Piure de vinete (qie ni)

crearesite1

Reteta culinara » Retete culinare » Retete Asia » Piure de vinete (qie ni)

Piure de vinete (qie ni)

Ingrediente:

 doua vinete de circa 200-250 de grame,sare, zahar, o capatana de usturoi, ulei de susan, un fir de praz, praf de gust (Weijing), sos de soia

Mod de preparare:

Se spala si se curata vinetele de coaja si se pun intr-un vas. Vasul cu vinete se pune apoi intr-o cratita cu circa 200-250 de grame de apa. Vasul sa fie cu 2-3 cm mai inalt decit nivelul apei, astfel, ca la clocotire, apa sa nu verse in vas.Se aseaza cratita pe foc. Dupa ce da in clocot, se face focul mic. Dupa circa 20 de minute, cand vinetele se inmoaie bine, se stinge focul si se scoate vasul din cratita.
  Se lasa vinetele la scurs. Se adauga sare, putin zahar, sos de soia, usturoiul taiat marunt, prazul taiat marunt, ulei de susan, praf de gust, se amesteca bine si mancarea este gata de servit.

Adauga comentariu la reteta - Piure de vinete (qie ni)


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizeaz─â

Retete

Retete culinare cu imagini

Tort de ciocolata
Aperitiv in foi de napolitana
Quinoa cu legume
Spaghetti cu zucchini si rosii
Butternut umplut
Tiramisu de capsuni si cocos
Cranberry Muffins
Melcisori de pizza
Tort cu mere si nuci
Muschiulet de porc cu susan
Salata de mango
Spaghetti cu pesto si fasole verde
Salsa cruda
Tagliatelle cu ciuperci
Agliata Verde

Iti doresti un site de prezentare? Creare site - creare site de prezentare