Carnea felii prajita cu sosul dulce si acrisor (Gu lao rou)

crearesite1

Reteta culinara » Retete culinare » Retete Asia » Carnea felii prajita cu sosul dulce si acrisor (Gu lao rou)

Carnea felii prajita cu sosul dulce si acrisor (Gu lao rou)

Ingrediente:

250 de grame de muschi de porc, un ardei gras de 50-80 de grame, un morcov, tot de 50-80 de grame, doi catei de usturoi, 200 de grame de sos cu zahar si otet, 50 de grame de malai, praf amidon putin, sos de soia, doua galbenusuri de ou, sare, ulei

Mod de preparare:

Se spala si se taie carnea in felii subtirel cu 2-3 cm lungime si latime.Se amesteca cu putin sos de soia, sare, galbenusuri de ou si praf de amidon si apoi se lipeste de malai.Se spala si se taie ardeiul gras in bucati de 2-3 cm lungime si latime.Morcovul se taie in cubulete si se fierbe in apa 5-6 minute.Se aseaza tigaia pe foc, se toarna vreo 300 de grame de ulei. Cand acesta s-a incalzit bine, se pun, una cate una , feliile de carne cu malai sa se prajeasca. Cand carnea a capatat culoarea galbena-aurie, se scot din ulei si uleiul se recupereaza.
  Se aseaza din nou tigaia pe foc cu putin ulei, se pune usturoiul taiat marunt, ardeiul si morcovul pregatite, se amesteca cu lopatica de lemn un minut si se toarna sosul de zahar si otet. Cand se fierbe sosul, se pune carnea prajita. Se amesteca repede 30 de secunde pina un minut. Cand sosul vascos este atasat la carne, mancarea este gata de scos si de servit.

Adauga comentariu la reteta - Carnea felii prajita cu sosul dulce si acrisor (Gu lao rou)


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizează

Retete

Retete culinare cu imagini

Prajitura cu mere si brinza
Bulion de rosii
Fursecuri cu gem
Creveti crocanti cu cocos
Um Ali - budinca egipteana din paine
Ghiveci de orez cu legume
Salata de ton cu ardei gras
Supa crema de ciuperci
Tarta cu mere
Islere
Tagliatelle cu ciuperci
Crap la cuptor (pe gratar)
Prajitura de ciocolata
Ardei umpluti
Tort din alune de copac

Iti doresti un site de prezentare? Creare site - creare site de prezentare