Risotto Primavera

crearesite1

Reteta culinara » Retete culinare » Retete garnituri » Risotto Primavera

Risotto Primavera

Ingrediente:

155 gr mazare ,155 gr sparanghel subtire, taiat in bucati de 3 cm ,1 l supa de pui ,60 gr unt 2 linguri ulei de masline ,1 morcov tocat ,1 ceapa rosie tocata ,½ tulpina de telina, cubulete ,1 dovlecel cubulete ,250 gr orez arborio ,50 gr parmezan
Pentru 4 portii.

Mod de preparare:

Se fierb mazarea si sparanghelul in apa sarata, pentru 2 min, se lasa la scurs. Se aduce supa la punctul de fierbere. Se incinge untul si uleiul, se adauga ceapa, morcovul dovlecelul si telina si se amesteca cam 3 min. Apoi se pune orezul si se caleste 2 min. Se adauga jumatate din supa, se amesteca pana la absorbtia totala, se repeta procedeul pana ce orezul devine cremos, cca 25 min. Se amesteca parmezanul, mazarea, sparanghelul. Se serveste imediat, cu extra parmezan.

Adauga comentariu la reteta - Risotto Primavera


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizează

Retete

Retete culinare cu imagini

Caviar de vinete
Tortelete cu crema Toffee
Drob de pui
Rulada de pui
Friptura de miel in slowcooker
Somon la cuptor cu sos alb
Ciocolata
Legume umplute
Fursecuri cu gem
Salam de caracatita
Paine rapida fara drojdie
Pasta de leustean
Barcute de vinete
Supa cu turnatei
Paine  pe vatra

Iti doresti un site de prezentare? Creare site - creare site de prezentare