Macarons

crearesite1

Macarons

Ingrediente:

110 g de pudra de migdale ,225 g de zahar pudra ,25 g de cacao ,4 albusuri de ou (120 g) scoase cu o zi inainte ,50 g zahar tos ,30 picaturi colorant rosu

Mod de preparare:

Cantariti toate ingredientele. Incalziti cuptorul la 150°C (incalzire ventilata). Macinati intr-un robot migdalele, zaharul si pudra de cacao timp de 2 minute. Varsati amestecul intr-o tava si puneti tava la cuptor timp de 5 minute. Cerneti amestecul folosind o sita fina. Bateti albusurile spuma , cand amestecul devine alb adaugati zaharul. Bateti albusurile timp de 3 minute. Varsati peste albus amestecul de migdale si de cacao, amestecati usor pana cand amestecul devine suplu, lucitor dar nu lichid. Luati doua linguri din aluat si amestecati-le cu colorantul rosu. Varsati totul inapoi in aluat si amestecati din nou usor. Intindeti o foaie de copt pe o tava mare. Puneti aluatul in pos si formati cercuri pe hartia de copt. Lasati tava la uscat, intr-un loc mai cald, timp de o ora. Incalziti din nou cuptorul la 150°C, puneti tava la copt pentru 6 minute. Intoarceti-le in sus si coaceti-le din nou alte 6 minute. Lasati-le la racit si umpleti-le cu crema de ciocolata sau nutella.

Adauga comentariu la reteta - Macarons


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizează

Retete

Retete culinare cu imagini

Palet de dames
Cozonac cu mac si melcisori cu scortisoara
Tamagoyaki
Prajitura cu visine si ciocolata
Tort de ciocolata
Baton de vanilie
Drob de pui
Piept de pui afumat
Um Ali - budinca egipteana din paine
Rosii umplute cu orez
Spaghetti cu pesto si fasole verde
Brezel (covrigi nemtesti)
Fursecuri cu gem
Dulceata de pere
Cozonac Grania

Iti doresti un site de prezentare? Creare site - creare site de prezentare