Armagnac prune truffles

crearesite1

Reteta culinara » Retete culinare » Retete dulciuri » Armagnac prune truffles

Armagnac prune truffles

Ingrediente:

250 gr prune uscate, dar moi ,100 ml Armagnac ,250 gr ciocolata amara ,250 ml frisca lichida neindulcita ,60 gr unt nesarat
Pentru fondare si decorare:425 gr ciocolata de fondare sau 425 gr ciocolata amaruie + 1 lingura ulei nearomat ,60 gr ciocolata cu lapte ,60 gr ciocolata alba

Mod de preparare:

Se pun prunele la inmuiat in Armagnac cu 5 zile inainte.Se topeste ciocolata, cu frisca si untul. Se pun prunele la scurs, pastrand lichidul care nu s-a absorbit. Se toaca si se amesteca in ciocolata impreuna cu 2 linguri din armagnacul ramas. Se pune o folie peste bol si se da la rece 1 zi. Se formeaza bile, se pun pe hartie cerata si se dau iarasi la rece. Se topeste ciocolata de fondare, se trag trufele in ciocolata. Nu lucrati cu multe odata, pastrati-le la rece pana sinteti gata sa va ocupati de ele. Se pun apoi din nou pe hartie cerata, la uscat.
 Cu un con, puteti sa ornati trufa uscata cu ciocolata alba sau cea cu lapte.

Adauga comentariu la reteta - Armagnac prune truffles


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizează

Retete

Retete culinare cu imagini

Salata de fasole cu ton
Salata
Gnocchi cu spanac pe sos de rosii cu ciuperci
Tarta rustica cu piersici
Tiramisu de capsuni si cocos
Piept de pui, la cuptor
Somon salbatic in sos de vin cu marar
Paste cu ciuperci si rosii
Rulada de omleta
Salata de vara cu mozzarella
Bruschette cu dovlecei
Saratele
Caramel Tiramisu
Tiramisu
Ciocanele de pui cu varza

Iti doresti un site de prezentare? Creare site - creare site de prezentare