Armagnac prune truffles

crearesite1

Reteta culinara » Retete culinare » Retete dulciuri » Armagnac prune truffles

Armagnac prune truffles

Ingrediente:

250 gr prune uscate, dar moi ,100 ml Armagnac ,250 gr ciocolata amara ,250 ml frisca lichida neindulcita ,60 gr unt nesarat
Pentru fondare si decorare:425 gr ciocolata de fondare sau 425 gr ciocolata amaruie + 1 lingura ulei nearomat ,60 gr ciocolata cu lapte ,60 gr ciocolata alba

Mod de preparare:

Se pun prunele la inmuiat in Armagnac cu 5 zile inainte.Se topeste ciocolata, cu frisca si untul. Se pun prunele la scurs, pastrand lichidul care nu s-a absorbit. Se toaca si se amesteca in ciocolata impreuna cu 2 linguri din armagnacul ramas. Se pune o folie peste bol si se da la rece 1 zi. Se formeaza bile, se pun pe hartie cerata si se dau iarasi la rece. Se topeste ciocolata de fondare, se trag trufele in ciocolata. Nu lucrati cu multe odata, pastrati-le la rece pana sinteti gata sa va ocupati de ele. Se pun apoi din nou pe hartie cerata, la uscat.
 Cu un con, puteti sa ornati trufa uscata cu ciocolata alba sau cea cu lapte.

Adauga comentariu la reteta - Armagnac prune truffles


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizează

Retete

Retete culinare cu imagini

Melcisori de pizza
Rulada de somon afumat
Aperitiv in foi de napolitana
Dulceata de portocale cu ciocolata
Caviar de vinete
Fursecuri cu gem
Tagliatelle a La-Chef-A
Ciuperci umplute cu crema de broccoli
Ficatei cu ceapa, vin si marar
Chec cu ficat
Chisca cu hrisca - caltabos de Bucovina
Rosii umplute cu ton
Prajitura cu zmeura si pomelo
Aluat picant pentru tarte, biscuiti
Salata de cartofi cu ton

Iti doresti un site de prezentare? Creare site - creare site de prezentare