Swiss Rosti – Rosti din cartof

crearesite1

Reteta culinara » Retete culinare » Retete aperitive » Swiss Rosti – Rosti din cartof

Swiss Rosti – Rosti din cartof

Ingrediente:

750 gr cartofi, curatati si fierti in avans ,125 gr bacon ,2 cepe medii ,2 linguri de ulei ,½ lingurita sare ,¼ lingurita piper proaspat macinat,Optional – patrunjel tocat, fire de bacon – pentru garnitura
Pentru 4 portii.

Mod de preparare:

Se rad cartofii, se toaca baconul, ceapa. Se incinge uleiul si se caleste baconul si ceapa pana devine aurie, amestecand constant. Se pun la calit si cartofii rasi, sarea si piperul. Se imparte amestecul in 4 parti egale. Se incinge cuptorul la 110C.Intr-o tigaie de 15 cm, usor unsa, se pune una din partile de mai sus si se aplatizeaza cu spatele unei linguri. Se prajeste Rosti-ul pina devine auriu si isi tine forma. Se intoarce si pe partea cealalta, apoi se scoate pe un prosop de hirtie la scurs. Se va tine la cald in cuptorul incins. Se repeta procedeul si cu ultimele 3 Rosti. Se servesc calde, cu salata, sau cu branza.

Adauga comentariu la reteta - Swiss Rosti – Rosti din cartof


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizează

Retete

Retete culinare cu imagini

Piept de pui afumat
Bulion de rosii
Supa de dovleac cu gorgonzola
Prajitura Lia
Supa cu turnatei
Cheesecake cu rosii si busuioc
Dulceata de rubarba
Bilute de cartofi cu inima de mozzarella
Tarta cu crema de branza si zmeura
Taameia
Tamagoyaki
Chiftelute de urda in sos de rosii
Ciorba de salata
Ardei umpluti,mai altfel
Bruschette cu legume si tofu

Iti doresti un site de prezentare? Creare site - creare site de prezentare