Sarmalute in foi de vita

crearesite1

Reteta culinara » Retete culinare » Retete de post » Sarmalute in foi de vita

Sarmalute in foi de vita

Ingrediente:

1 kg de foi de vita (50 buc.),1 kg orez,1 ceasca de ceapa tocata,1 legatura de ceapa verde,1 legatura de marar,1 legatura de patrunjel, 1 ceasca de ulei,zeama de la 2-3 lamai,3 cesti apa,sare, piper

Mod de preparare:

Daca suntem in perioada cand se gasesc frunze de vita proaspete, se spala si se inmoaie pe rand in apa care fierbe. Daca insa folosim frunze din conserva, acestea trebuie fierte cca. 4-5 minute, ca sa se fragezeasca. Umplutura se pregateste astfel: in jumatate din ulei si o ceasca de apa se amesteca cele doua feluri de ceapa, orezul spalat in prealabil, verdeata tocata, sarea si piperul, tinandu-se pe foc pana cand inghit toata apa. In foile de vita pregatite se pune cate o lingurita din umplutura, se impacheteaza si se aseaza sarmalele, dupa ce pe fundul oalei s-a asezat fie un gratar, fie cateva foi de vita. Dupa ce s-au randuit sarmalutele se toarna sosul de rosii, restul de ulei, apa, zeama de lamaie si cateva foi de dafin. Se fierb la foc mic pana raman numai cu uleiul. Daca orezul nu s-a fiert suficient de bine, se mai adauga putina apa. Se servesc reci, garnisite cu felii de lamaie.

Adauga comentariu la reteta - Sarmalute in foi de vita


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizează

Retete

Retete culinare cu imagini

Paine cu seminte
Crema de zahar ars
Prajitura cu ciocolata, cocos si visine
Pasta de leustean
Supa de portocale si crutoane aromtizate cu scortisoara
Rulada de ciuperci
Inghetata de nectarine si caise
Ardei umpluti
Beef Bourguignon - Julia Child
Paine cu orez
Quark-brinza cremoasa acrisoara
Supa de pasare cu fructe goji
Ciuperci umplute cu legume
Salata de ton cu ardei gras
Tort de ciuperci

Iti doresti un site de prezentare? Creare site - creare site de prezentare