Sarmale cu nuci

crearesite1

Sarmale cu nuci

Ingrediente:

1 varza acra, 200g orez, 2 morcovi, 1 telina, 4 cepe, 1 leg. marar, 2 linguri ulei, 1 lingurita cimbru, 4 linguri nuci pisate, 100ml suc de rosii, ± sare, piper

Mod de preparare:

Se desface varza, foile se oparesc, se scurg si se pun pe o farfurie, dupa ce li s-au taiat nervurile. Se tin in apa mai mult daca sunt prea acre si sarate. Ceapa se curata, se spala si se toaca marunt, eventual se da pe razatoare. Se pune la calit impreuna cu morcovul si telina curatate, spalate si date pe razatoarea mare. Se lasa pe foc potrivit 10 – 15 minute. Apoi se ia vasul de pe foc si se adauga orezul ales si spalat, verdeata tocata, nucile, cimbrul, sarea si piperul. Se amesteca bine compozitia si se umplu sarmalele, ruland bine capetele, ca sa nu iasa afara compozitia cand fierb. Se pun intr-un vas cu capac (sunt preferate vasele de lut), pe un strat de varza taiata marunt. Deasupra lor se pune un alt strat de varza taiata marunt. Se toarna in vas apa, cat sa treaca peste ele, si se baga la cuptor, la foc potrivit. Dupa 15 minute de fiert se toarna deasupra sucul de rosii si se mai lasa la cuptor inca 20-30 de minute, tot cu vasul acoperit.

Adauga comentariu la reteta - Sarmale cu nuci


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizează

Retete

Retete culinare cu imagini

Vegeta de casa
Fursecuri fine cu nuci
Somon afumat pe scandura de cedru
Caramel Tiramisu
Schichttorte  Baumkuchen
Salata de fasole cu ton
Paste gratinate cu rulouri din zucchini grilati
Muffins cu usturoi si ierburi
Ciocolata
Baclavale traditionale
Rosii umplute cu ton
Tiramisu
Placinta cu branza sarata
Prajitura parfumata cu caise si flori de lavanda
Cartofi in crusta de mustar

Iti doresti un site de prezentare? Creare site - creare site de prezentare