Musaca de varza dulce

crearesite1

Musaca de varza dulce

Ingrediente:

2 verze, 500g carne tocata (vita-porc), 200g untura de rata, 2 oua, 3 linguri bulion, 2 cepe, 2 catei de usturoi, 2 ardei grasi, 2 leg. marar, 1 lingurita cimbru, ± sare, piper

Mod de preparare:

Varza se curata si se spala bine, apoi se pune la fiert, intreaga, in apa cu sare. Se fierbe 30 de minute, se taie fideluta, se scurge bine de apa si se caleste 10 minute in 100g untura. Ceapa, ardeiul gras, usturoiul si mararul se toaca marunt si se calesc 5 minute in untura ramasa, apoi se pun carnea, cimbrul si se mai calesc inabusit 10 minute. Se asaza intr-o cratita straturi de varza si carne cu legume, se incepe cu varza si se termina tot cu varza, se adauga bulionul diluat, 2 cani din zeama in care a fiert varza, se potriveste de sare si piper si se baga la cuptor pentru cca. o ora. Cu 5 minute inainte de a opri focul, se pun ouale batute, pe deasupra.

Adauga comentariu la reteta - Musaca de varza dulce


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizează

Retete

Retete culinare cu imagini

Saratele
Supa-crema de broccoli
Prajitura Latte Macchiato
Tort de nuci
Cupola ninsa cu ciocolata
Vinete umplute
Ciorba de salata
Feta cu rosii uscate,in ulei
Capunti alla puttanesca
Aluat picant pentru tarte, biscuiti
Manti
Pogacele cu jumeri
Supa crema de ciuperci
Baclavale traditionale
Tort de ciocolata

Iti doresti un site de prezentare? Creare site - creare site de prezentare