Pulpa de miel cu ierburi aromate

crearesite1

Reteta culinara » Retete culinare » Retete de Pasti » Pulpa de miel cu ierburi aromate

Pulpa de miel cu ierburi aromate

Ingrediente:

2 kg  pulpa miel, 1.2 kg cartofi fainosi, 100 g unt, 150 ml smantana subtire, 1 lingura mustar dijon, 1 legatura de busuioc, 1 legatura de patrunjel, 10 frunze de salvie, ½ legatura de marar, 6 linguri ulei de masline, sare si piper

Mod de preparare:

Se dau ierburile prin robot cu 6 linguri de ulei si se adauga sare si piper. Cu pasta obtinuta se ung pulpele de miel, se infasoara in folie de aluminiu si se lasa la marinat peste noapte. A doua zi, se incinge cuptorul la 220°C. Se curata cartofii, se taie in sferturi, se baga in apa sarata clocotita, se lasa 5 minute, apoi se scurg. Se indeparteaza ierburile de pe pulpele de miel (se pun de-o parte impreuna cu marinata). Se asaza carnea intr-o tava, inconjurata de cartofi, se adauga putina apa si se da 20’ la cuptor. Se scoate tava din cuptor, se infasoara pulpele intr-o folie dubla de aluminiu si se lasa sa stea asa 5 minute inainte de a le taia felii. In acest timp, se mixeaza ierburile si marinata (puse de-o parte), se toarna intr-un bol impreuna cu untul taiat bucatele, mustarul si smantana, se adauga sare si piper si se amesteca bine. Se pune sosul la bain marie si se serveste impreuna cu feliile de carne si cartofi.

Adauga comentariu la reteta - Pulpa de miel cu ierburi aromate


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizează

Retete

Retete culinare cu imagini

Ciorbita de conopida cu piept de pui
Friptura de miel in slowcooker
Parmigiana di zucchine
Chiftelute din orez
Piept de rata cu ciuperci
Salata de cartofi cu ton
Paste gratinate cu rulouri din zucchini grilati
Tiramisu de capsuni si cocos
Pogacsa
Praz umplut cu ciuperci
Pui cu legume de primavara
Dovlecei cu patrunjel si usturoi
Spaghetti cu zucchini si rosii
Tarta cu crème brûlé
Pateu din ficat de porc

Iti doresti un site de prezentare? Creare site - creare site de prezentare