Ciorba de miel

crearesite1

Ciorba de miel

Ingrediente:

cap de miel, cu gat ,2-3 oase ,morcov  2 ,patrunjel , radacina si frunze 1, ceapa 1, 1 lingura orez, bors, dupa gust, ,galbenus 3 ,100 ml smantana sare, piper ,tarhon, leustean

Mod de preparare:

Capul intreg cu 1/3 din gat, plus cele cateva  oase se pun intr-o oala cu apa rece si se lasa  la o parte 15’.  In acest timp, zarzavatul si ceapa rase (nu tocate), se calesc 2’ cu  putin ulei intr-o oala, amestecand mereu; apoi se adauga carnea cu apa in care a stat si o lingurita de sare. Se fierb cca 1 h, se adauga apoi orezul, se amesteca sa nu se lase la fund, si se mai fierbe 10’ . Se acreste si se pune verdeata. La sfarsit se drege cu galbenusurile frecate cu smantana.


Adauga comentariu la reteta - Ciorba de miel


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizează

Retete

Retete culinare cu imagini

Carne de miel in stil mongolez
Somon salbatic cu crusta de brinza
Oua umplute
Cartofi in crusta de mustar
Cozonac
Vinete umplute
Creveti crocanti cu cocos
Spaghetti integrale cu leurda si rosii
Aperitiv in foi de napolitana
Rulada de pui intreg
Supa de pasare cu fructe goji
Maultaschen cu sos de rosii
Batoane de cereale
Bulete din ciupercute
Spaghetti Carbonara

Iti doresti un site de prezentare? Creare site - creare site de prezentare