Ciorba de miel

crearesite1

Ciorba de miel

Ingrediente:

cap de miel, cu gat ,2-3 oase ,morcov  2 ,patrunjel , radacina si frunze 1, ceapa 1, 1 lingura orez, bors, dupa gust, ,galbenus 3 ,100 ml smantana sare, piper ,tarhon, leustean

Mod de preparare:

Capul intreg cu 1/3 din gat, plus cele cateva  oase se pun intr-o oala cu apa rece si se lasa  la o parte 15’.  In acest timp, zarzavatul si ceapa rase (nu tocate), se calesc 2’ cu  putin ulei intr-o oala, amestecand mereu; apoi se adauga carnea cu apa in care a stat si o lingurita de sare. Se fierb cca 1 h, se adauga apoi orezul, se amesteca sa nu se lase la fund, si se mai fierbe 10’ . Se acreste si se pune verdeata. La sfarsit se drege cu galbenusurile frecate cu smantana.


Adauga comentariu la reteta - Ciorba de miel


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizează

Retete

Retete culinare cu imagini

Spaghetti integrale cu leurda si rosii
Cocktail-Totally Green
Ciorbita de pui si fasolica verde
Paste cu ciuperci si rosii
Branza cu verdeturi
Prajitura cu mere si brinza
Um Ali - budinca egipteana din paine
Salata de telina,citrice si rodie
Piept de rata cu ciuperci
Spaghetti cu pesto si fasole verde
Cozonac cu mac si melcisori cu scortisoara
Somon la cuptor cu sos alb
Aluat picant pentru tarte, biscuiti
Supa de dovleac ( Butternut )
Painici cu busuioc

Iti doresti un site de prezentare? Creare site - creare site de prezentare