Ciorba de miel

crearesite1

Ciorba de miel

Ingrediente:

cap de miel, cu gat ,2-3 oase ,morcov  2 ,patrunjel , radacina si frunze 1, ceapa 1, 1 lingura orez, bors, dupa gust, ,galbenus 3 ,100 ml smantana sare, piper ,tarhon, leustean

Mod de preparare:

Capul intreg cu 1/3 din gat, plus cele cateva  oase se pun intr-o oala cu apa rece si se lasa  la o parte 15’.  In acest timp, zarzavatul si ceapa rase (nu tocate), se calesc 2’ cu  putin ulei intr-o oala, amestecand mereu; apoi se adauga carnea cu apa in care a stat si o lingurita de sare. Se fierb cca 1 h, se adauga apoi orezul, se amesteca sa nu se lase la fund, si se mai fierbe 10’ . Se acreste si se pune verdeata. La sfarsit se drege cu galbenusurile frecate cu smantana.


Adauga comentariu la reteta - Ciorba de miel


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizează

Retete

Retete culinare cu imagini

Rulouri din piept de pui
Tort cu mere si nuci
Drob de miel
Pulpa de porc la cuptor in sos de portocale
Prosciutto di Parma e melone
Caltabosi
Kunefe (cataif)
Salsa cruda
Friptura de miel in slowcooker
Clatite umplute cu salata de pui si avocado
Spinach and Feta Quesadilla
Risotto cu broccoli si kaiser
Pui la cuptor
Quark-brinza cremoasa acrisoara
Spaghetti cu sos de vinete si rosii

Iti doresti un site de prezentare? Creare site - creare site de prezentare