Ciorba de miel

crearesite1

Ciorba de miel

Ingrediente:

cap de miel, cu gat ,2-3 oase ,morcov  2 ,patrunjel , radacina si frunze 1, ceapa 1, 1 lingura orez, bors, dupa gust, ,galbenus 3 ,100 ml smantana sare, piper ,tarhon, leustean

Mod de preparare:

Capul intreg cu 1/3 din gat, plus cele cateva  oase se pun intr-o oala cu apa rece si se lasa  la o parte 15’.  In acest timp, zarzavatul si ceapa rase (nu tocate), se calesc 2’ cu  putin ulei intr-o oala, amestecand mereu; apoi se adauga carnea cu apa in care a stat si o lingurita de sare. Se fierb cca 1 h, se adauga apoi orezul, se amesteca sa nu se lase la fund, si se mai fierbe 10’ . Se acreste si se pune verdeata. La sfarsit se drege cu galbenusurile frecate cu smantana.


Adauga comentariu la reteta - Ciorba de miel


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizează

Retete

Retete culinare cu imagini

Faguri cu forma
Ardei umpluti,mai altfel
Prajitura cu ciocolata, cocos si visine
Tarta cu rucola
Rulada de somon afumat
Manti
Aluat cu branza
Covrigi
Rulade de peste cu morcov si dovlecel
Paste cu spanac si gorgonzola
Cirnati cu fenel
Pui la cuptor
Musaca
Saltimbocca alla romana
Rulada de pui

Iti doresti un site de prezentare? Creare site - creare site de prezentare