Ciorba de miel

crearesite1

Ciorba de miel

Ingrediente:

cap de miel, cu gat ,2-3 oase ,morcov  2 ,patrunjel , radacina si frunze 1, ceapa 1, 1 lingura orez, bors, dupa gust, ,galbenus 3 ,100 ml smantana sare, piper ,tarhon, leustean

Mod de preparare:

Capul intreg cu 1/3 din gat, plus cele cateva  oase se pun intr-o oala cu apa rece si se lasa  la o parte 15’.  In acest timp, zarzavatul si ceapa rase (nu tocate), se calesc 2’ cu  putin ulei intr-o oala, amestecand mereu; apoi se adauga carnea cu apa in care a stat si o lingurita de sare. Se fierb cca 1 h, se adauga apoi orezul, se amesteca sa nu se lase la fund, si se mai fierbe 10’ . Se acreste si se pune verdeata. La sfarsit se drege cu galbenusurile frecate cu smantana.


Adauga comentariu la reteta - Ciorba de miel


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizează

Retete

Retete culinare cu imagini

Prajitura cu mere si brinza
Agliata Verde
Painea tigru
Placinta  cu pui, spanac si branza
Somon la cuptor cu sos alb
Ardei umpluti
Butternut umplut
Supa de dovleac cu gorgonzola
Marmelada de zmeura
Chec cu ficat
Tamagoyaki
Pateu din ficatei de pui
Salata de Boeuf
Aperitiv cu branza brie la cuptor
Tartiflette

Iti doresti un site de prezentare? Creare site - creare site de prezentare