Ciorba de miel

crearesite1

Ciorba de miel

Ingrediente:

cap de miel, cu gat ,2-3 oase ,morcov  2 ,patrunjel , radacina si frunze 1, ceapa 1, 1 lingura orez, bors, dupa gust, ,galbenus 3 ,100 ml smantana sare, piper ,tarhon, leustean

Mod de preparare:

Capul intreg cu 1/3 din gat, plus cele cateva  oase se pun intr-o oala cu apa rece si se lasa  la o parte 15’.  In acest timp, zarzavatul si ceapa rase (nu tocate), se calesc 2’ cu  putin ulei intr-o oala, amestecand mereu; apoi se adauga carnea cu apa in care a stat si o lingurita de sare. Se fierb cca 1 h, se adauga apoi orezul, se amesteca sa nu se lase la fund, si se mai fierbe 10’ . Se acreste si se pune verdeata. La sfarsit se drege cu galbenusurile frecate cu smantana.


Adauga comentariu la reteta - Ciorba de miel


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizează

Retete

Retete culinare cu imagini

Pui cu legume de primavara
Prajitura cu ciocolata, cocos si visine
Ciorbita de pui si fasolica verde
Supa de pasare cu fructe goji
Roastbeef a la Jamie
Um Ali - budinca egipteana din paine
Chifle umplute si mozzarella cu rosii la cuptor
Tarta cu crema de branza si zmeura
Prajitura cu mere caramel
Pui umplut cu telina si morcovi
Supa de gulii
Pogacele cu jumeri
Salsa cruda
Aripi de curcan tandoori
Aluat cu branza

Iti doresti un site de prezentare? Creare site - creare site de prezentare