Spaghetti cu pesto si fasole verde

crearesite1

Reteta culinara » Retete Culinare cu Imagini » Paste cu imagini » Spaghetti cu pesto si fasole verde

Spaghetti cu pesto si fasole verde

Photobucket

Reteta asta,am prins-o din zbor dintr-o emisiune de-a lui Jamie (Oliver's Twist),in timp ce adunam prin casa.Pentru ca mi-a ramas verdele pastailor si al busuiocului pe retina,am facut-o.

Pentru 3 portii,avem nevoie de:

250-300 g paste
2-3 catei de usturoi
1 lingura seminte de pin
50 g parmezan(eu am pus pecorino)
1 legatura busuioc proaspat
3 mînute de fasole verde/princess
1 cartof fiert/zdrobit
ulei de masline
sare de mare(eu am folosit sare roz de Himalaya)
piper

Preparam un pesto .
Usturoiul il pisam in mojar impreuna cu sarea.

Photobucket

Adaugam si semintele de pin,le strivim bine, apoi scoatem acest amestec din mojar.

Photobucket

Strivim bine si frunzele de busuioc.

Photobucket

Adaugam parmezanul(in cazul meu pecorino), si amestecul de usturoi cu seminte de pin,

Photobucket

dupa care adaugam uleiul de masline si amestecam bine.

Photobucket

Pastele se fierb in apa cu sare.
In momentul in care apa clocoteste,adaugam pastele , fasolea verde tocata grob si cartoful fiert zdrobit (asta ajuta la legarea sosului).

Photobucket

Cind pastle sint al dente se scurg de apa, dar se patreaza ceva din apa de la fiert(o canita)
Se adauga pesto peste paste, se amesteca.

Photobucket

Daca doriti ca pastele sa fie mai sosoase, lasati ceva mai multa apa(o cana mai marisoara),
si cind amestecati pesto cu pastele, mai adaugati 50 g de parmezan ras,
Pentru ca le-am facut cu pecorino ,sint destul de picante pentru fiica-mea, asa am ales varianta mai nesosoasa.

Photobucket

Adauga comentariu la reteta - Spaghetti cu pesto si fasole verde


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizează

Retete

Retete culinare cu imagini

Tort de nuci
Um Ali - budinca egipteana din paine
Legume umplute
Baclavale traditionale
Pesto rosso
Tort de ciocolata
Crostoni cu miel
Inghetata prajita
Ciorbita de conopida cu piept de pui
Friptura de vitel in ulei
Aripioare crocantoase (stil KFC)
Cozonac Grania
Aperitiv cu branza brie la cuptor
Tagliatelle cu ciuperci
Prajitura cu ciocolata, cocos si visine

Iti doresti un site de prezentare? Creare site - creare site de prezentare