Salata "Caesar"

crearesite1

Reteta culinara » Retete salate » Salata "Caesar"

Salata "Caesar"

SalataCaes01-460

Va propun o salata buna si usoara, salata Caesar.


Ingrediente:

 

  • -salata verde, a mea a fost iceberg
  • -un piept de pui fiert
  • -3 fileuri de anchois
  • -4 catei de usturoi
  • -1 galbenus de la un ou dat 1min la fiert
  • -lamaie
  • -mustar clasic +o lingura de mustar cu seminte de mustar, al meu se cheama Kamis frantzuzesc
  • -ulei de masline+ de floarea soarelui
  • -60 gr parmezan –eu am pus Gran Padano, nu-i chiar asa de uscat
  • -crutoane , eu am pus 4wasa
  • -sare, piper

SalataCaes02-460

Salata se spala, se usuca si se rupe cat doriti de mare – elegant e mai mare, dar la barbatii mei nu au trecere fitzoseniile.
Se face dressingul: din galbenusul usor copt se face o maioneza.
Separat, se zdrobeste usturoiul si peste el se adauga fileurile de anchois.

SalataCaes03-460

Se zdrobesc si ele. Eu am mai adaugat putin ulei din conserva lor si zeama de la o juma de lamaie.

SalataCaes04-460

Peste maioneza deja preparata se adauga mustarul cu seminte si pasta de usturoi+anchois

SalataCaes05-460

Se omogenizeaza.

SalataCaes06-460

Se taie pieptul de pui in bucati mai mari

SalataCaes07-460

Se aduna carnea, salata si parmezanul in acelasi vas. Se toarna sosul

SalataCaes08-460

SalataCaes09-460

Se taie crutoanele, eu-wasa, cu foarfecul. Se adauga si ele peste salata.

SalataCaes10-460

Se ametesc toate, se potrivesc la gust, in portia personala se mai adauga niste aschii de branza

SalataCaes11-460

POFTA BUNA !!!

Reteta preluata de  AICI !


Adauga comentariu la reteta - Salata "Caesar"


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizează

Retete

Retete culinare cu imagini

Salata de Boeuf
Somon salbatic cu crusta de brinza
Friptura de mistret
Tort de ciocolata
Pateu din ficat de porc
Palet de dames
Muschiulet de porc cu susan
Prajitura cu gutui si branza
Pateuri umplute cu sunca
Inghetata de cocos
Supa de dovleac ( Butternut )
Clatite umplute cu salata de pui si avocado
Tiramisu
Tort de ciuperci
Dovlecei cu patrunjel si usturoi

Iti doresti un site de prezentare? Creare site - creare site de prezentare