Rosii umplute cu orez

crearesite1

Reteta culinara » Retete mancaruri cu legume » Rosii umplute cu orez

Rosii umplute cu orez

rosiiardei_9

Eu am umplut si doua jumatati de ardei gras rosu.

Ingrediente:

  • 6  rosii
  • 1 ardei gras mare
  • 1 ceapa
  • 200 g orez cu bob lung
  • 150 ml vin alb
  • 2 cani supa/sau apa fierbinte
  • 1 mana de busuioc/frunze
  • 125 g mozzarella
  • 50 g cascaval
  • sare
  • piper
  • ulei de masline
  • cateva masline tocate(facultativ)

 

Calim ceapa tocata in ceva ulei de masline pana devine transparenta.
Adaugam orezul,amestecam si lasam putin la rumenit,dupa care stingem cu vin.
Dupa ce s-a evaporat vinul,stingem din nou cu supa/apa fierbinte, si adaugam busuiocul tocat grob.
In timp ce orezul fierbe,pregatim legumele.  Le taiem in jumatate,curatam de semintele.
Cand orezul este pe jumatate fiert,il tragem deoparte si-l lasam la racorit.
Adaugam mozzarella si cascavalul taiat bucatele.Amestecam.
Umplem legumele,pe care le asezam intr-un vas termorezistent.
Le stropim cu putin ulei de masline,si le dam in cuptorul rece,fixat pe 200┬░C
Daca nu va place orezul rumenit deasupra,acoperiti legumele cu folie de aluminiu, sau eventual capacul vasului.

rosiiardei_8

 

Adauga comentariu la reteta - Rosii umplute cu orez


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizeaz─â

Retete

Retete culinare cu imagini

Piept de pui afumat
Spaghetti cu zucchini si rosii
Tagliatelle cu ciuperci
Somon salbatic cu crusta de brinza
Prajitura cu zmeura si pomelo
Tort de nuci
Rosii umplute cu ton
Supa crema de ciuperci
Chiftelute de calamari
Somloi Galuska
Muschiulet de porc cu susan
Somon afumat pe scandura de cedru
Tort Krantz
Supa-crema de broccoli
Compot de rubarba

Iti doresti un site de prezentare? Creare site - creare site de prezentare