Somon la cuptor cu sos alb

crearesite1

Somon la cuptor cu sos alb

5

Ne trebuie:

  • 4 bucati file de somon
  • 1 pahar vin alb sec
  • 1/2 ceasca smanatana
  • 1 lamaie
  • 1 lingura unt sau ulei de masline
  • sare, piper sau condimente pentru peste
  • 2-3 linguri capere marinate
  • patrunjel verde


 

Cum se face:

Intr-o tava rezistenta la foc si unsa cu putin ulei de masline sau unt se aseaza fileurile de somon in asa fel incat sa nu se suprapuna. Se condimenteaza si se stoarce zeama de la jumatate de lamaie.Se pune vinul intr-o cratita mica si se fierbe pana cand cantitatea se reduce la jumatate. Se adauga smantana si se fierbe usor pana cand amestecul capata consistenta unui sos. Se condimenteaza, se adauga zeama de la cealalta jumatate de lamaie, patrunjelul verde tocat marunt si caperele si se amesteca bine. In cazul in care sosul este mai subtire se fierbe, amestecand constant, pana cand ajunge la consistenta dorita. Daca sosul este prea gros si/ sau separat se adauga putina apa si se amesteca bine. Se opreste focul si se toarna sosul peste peste.Se acopera tava cu folie si se pune la cuptor 40 minute la 375 grade F.L-am servit cu orez si salata de rosii. A iesit foarte fraged si gustos.

Adauga comentariu la reteta - Somon la cuptor cu sos alb


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizează

Retete

Retete culinare cu imagini

Friptura de miel in slowcooker
Stifatho
Supa gulas
Salata de tortellini
Bruschette cu legume si tofu
Cozonac cu mac si alune de padure
Ardei umpluti,mai altfel
Mincarica de pipote
Crostoni cu miel
Chec de carne
Salata Manager
Salata de mango
Pateuri cu ciuperci
Spaghetti cu pesto si fasole verde
Prosciutto di Parma e melone

Iti doresti un site de prezentare? Creare site - creare site de prezentare