Chicken Bryan

crearesite1

Chicken Bryan

Chicken_Bryan_1

 

INGREDIENTE:

  • 4 bucati piept de pui dezosat
  • sare & piper
  • ulei de masline
  • 4 felii branza de capra
  • 4-5 felii rosii uscate (sundried tomatoes)
  • 1 lingura busuioc verde tocat marunt
  • sos de unt cu lamaie ("lemon butter sauce")


Pentru sosul de unt cu lamaie:

  • 150gr. unt
  • 3 catei de usturoi taiati marunt
  • 1 ceapa tocata marunt
  • 1/2 pahar vin alb sec
  • zeama de la o lamaie
  • sare & piper

Se condimenteaza pieptii de pui, se stropesc cu putin ulei de masline si se prajesc intr-o tigaie pentru gratar.Intre timp sa prepara sosul. Intr-o cratita mica cu o lingura de unt se caleste ceapa si usturoiul tocate marunt. Cand incep sa se inmoaie si devin transparente se adauga vinul si sucul de la o lamaie si se sareaza si pipereaza dupa plac.Dupa ce sosul a scazut la jumatate se reduce focul si se adauaga treptat restul de unt amestecand cu grija pemitand untului sa se topeasca usor si sa devina cremos.Se toaca rosiile uscate si busuiocul si se adauga in sos. Se amesteca cu grija la foc mic, fara sa se lase sa dea in clocot, pentru ca altfel sosul se taie.Cand puiul s-a rumenit bine pe ambele parti se pun deasupra feliile de branza de capra si se mai lasa pe foc, fara sa se intoarca doar atat cat branza incepe sa se topeasca usor.Cand branza incepe sa se topeasca se transfera bucatile de pui intr-o farfurie si se toarmna sosul deasupra. Se serveste cald cu spaghete.

Retete similare

Adauga comentariu la reteta - Chicken Bryan


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizeaz─â

Retete

Te-ar mai putea interesa si:

Retete culinare cu imagini

Poularde au vin (à la Jurassiene)
Somon salbatic cu crusta de brinza
Friptura aromata de porc
Chec negru
Paine cu iaurt
Salata de telina si morcovi rasi
Branza cu verdeturi
Taameia
Supa de portocale si crutoane aromtizate cu scortisoara
Kisir -  salata de griu
Prajitura cu visine si ciocolata
Medalion de vinete
Ciocanele de pui cu varza
Butternut umplut
Pasca cu branza dulce

Iti doresti un site de prezentare? Creare site - creare site de prezentare