Prajitura cu mere caramel

crearesite1

Reteta culinara » Retete dulciuri » Prajitura cu mere caramel

Prajitura cu mere caramel

prajitura

Un contrast superb intre gustul dulce acrisor al merelor si pandispanul pufos.

Ingrediente pentru stratul de mere:

1,5 kg mere

100 gr zahar

100 g biscuiti

unt pentru uns tava

Ingrediente pentru pandispan:

5 oua

250 gr zahar

250 gr faina

50 ml ulei

1 plic de vanilie

un strop de sare

Se pune zaharul intr-o tigaie antiaderenta pe foc mare, cind incepe sa devina maro pe margini se ia tigaia si se invirte astfel incit sa se topeasca tot zaharul, se adauga merele rase, se lasa la fiert pina se evapora tot lichidul si eventual se aromatizeaza cu scortisoara dupa placerea fiecaruia. Se lasa sa se raceasca.

Se bat albusurile cu zaharul in ploaie, se adauga galbenusurile si incet faina, apoi uleiul si putina zeama de lamiie.

Se unge cu unt o tava de circa 20 pe 30 cm, se aseaza stratul de biscuiti pisati si apoi stratul de mere. Deasupra se toarna compozitia de pandispan.
Se coace la 180°C pentru 30 de minute. Se lasa un pic sa se raceasca si apoi se scoate din tava intorcind-o cu fundul in sus astfel incit deasupra sa fie stratul cu mere.

Adauga comentariu la reteta - Prajitura cu mere caramel


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizează

Retete

Retete culinare cu imagini

Spaghetti Carbonara
Pui la cuptor
Ciorba de praz cu zeama de varza
Clatite umplute cu salata de pui si avocado
Paine cu seminte
Mincarica de pipote
Spaghetti cu sos de vinete si rosii
Saltimbocca alla romana
Pateuri cu ciuperci
Friptura de vitel in ulei
Supa de pasare cu fructe goji
Friptura de mistret
Portofele de cod cu fasole verde
Ciorbita de conopida cu piept de pui
Praz umplut cu ciuperci

Iti doresti un site de prezentare? Creare site - creare site de prezentare