Dulceata de grapefruit

crearesite1

Reteta culinara » Retete dulciuri » Dulceata de grapefruit

Dulceata de grapefruit

dulceata_grapefruit_9

 Ingrediente:

  • 4 grapefruit rose
  • 450 g zahar
  • 1 portocala
  • 1 lamaie
  • 1 pastaie de vanilie

 

Nota Ingrediente:

-din grapefruits am obtinut 800 g pulpa cu tot cu sucul scurs la filetat
-din portocala si lamaie,am obtinut 200 ml suc strecurat
-pastaia de vanilie am intepat-o cu un ac.Nu am despicat-o pentru a nu se imprastia bobitele in dulceata.
Nu mi-ar fi placut aspectul.Oricum,pastaia da destul aroma si asa intepata.


Se stoarce portocala si lamaia.
Curatam grapefruits de coaja,in asa fel incat sa sa nu mai aibe deloc pielita alba.
Filetam/curatam fructele deasupra unui castron,pentru a nu pierde sucul.
Dupa ce scoatem toata pulpa,presam usor pielitele,pentru a stoarce tot sucul.
Amestecam sucurile de citrice cu zahar,si le punem la fiert pe foc moderat, impreuna cu pastaia de vanilie.
Lasam sa fiarba usor,pana se topeste zaharul,dupa care adaugam pulpa de grapefruit.
Amestecam si mai lasam la fiert inca 30 de minute la foc domol, dupa care facem focul mare si lasam sa fiarba,sub amestecare continua, pana se ingroasa siropul.Faceti proba cu un strop de sirop pe o farfurie rece.
Dulceata fierbinte,se toarna in borcane sterilizate,se inchid bine, apoi se intorc cu capacul in jos,timp de 10 minute.

E dulce-amaruie,parfumata si merge bine pe paine cu unt,pe langa un ceai,sau lapte.

 

Adauga comentariu la reteta - Dulceata de grapefruit


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizeaz─â

Retete

Retete culinare cu imagini

Paste de spanac cu calamari si rosii
Tort din alune de copac
Rata la cuptor
Prajitura Lia
Risotto cu broccoli si kaiser
Supa de coada de bou (Ochsenschwanzsuppe)
Ardei copti pane
Prajitura  cu mac
Supa din trei feluri de peste
Chec de carne
Capunti alla puttanesca
Somon la cuptor cu sos alb
Chutney de prune si ardei
Chiftelute de calamari
Brownies cu miere si seminte

Iti doresti un site de prezentare? Creare site - creare site de prezentare