Placinta cu branza sarata

crearesite1

Reteta culinara » Retete aperitive » Placinta cu branza sarata

Placinta cu branza sarata

PLACINTA_CU_BRANZA_SARATA_8

Este o reteta foarte simpla, dar apreciata de toti cei care-au incercat-o.

La ingrediente se pot face si adaptari. Daca sunteti incepatori, luati-le asa cum vi le zic:

  • - 220 g branza uscata de oi (eu am avut un cas de oi uscat, scos de la congelator)
  • - 250 ml sana
  • - 250 ml smantana - lactatele se pot inlocui cu iaurt/sana/lapte batut mai gras, intreaga cantitate (500ml)
  • - 6 oua
  • - 200 g foi de placinta, adica jumatate de pachet
  • - 25 g seminte de susan
  • - tava mica - 30/20cm, mai adanca

PLACINTA_CU_BRANZA_SARATA_1

Branza se rade, se amesteca cu 2 oua. Nu a fost nevoie de sare, branza fiind suficient de sarata.

PLACINTA_CU_BRANZA_SARATA_2

Lactatele se amesteca cu 4 oua, cu mixerul stick. Se toarna din acest amestec cam 150 ml peste branza cu oua, ca se se obtina o umplutura fluida.

PLACINTA_CU_BRANZA_SARATA_3

Se pensuleaza tava cu amestecul de lactate. Nu ungeti cu nicio grasime. Se pune cate o foaie, chiar incretita, sa nu se ridice pe peretii tavii, se toarna cu polonicul cate putin din lactatele cu ou. Intindeti cu pensula.

PLACINTA_CU_BRANZA_SARATA_4

Eu am folosit jumate din pachetul de foi - l-am taiat cu foarfeca, avand in final 12 bucati pe care le-am folosit acum, 12 le-am pus la congelator. Dupa ce-am intins / uns 6 foi am turnat si umplutura cu branza.

PLACINTA_CU_BRANZA_SARATA_5

Am continuat cu restul de 6 foi, am turnat la sfarsit si restul de lactate, am presarat o mana de seminte de susan.

PLACINTA_CU_BRANZA_SARATA_6

Am bagat la cuptor pana s-a rumenit deasupra. Nu tin cont niciodata de timp, temperaturi n-am. S-a facut o umflatica rumena.

PLACINTA_CU_BRANZA_SARATA_7

Si s-a degustat fierbinte.

PLACINTA_CU_BRANZA_SARATA_8

Foarte buna si v-o recomand!

Adauga comentariu la reteta - Placinta cu branza sarata


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizează

Retete

Retete culinare cu imagini

Caipirinha
Tort din albusuri
Pogacele cu jumeri
Mancarica de gulas
Friptura de vitel in ulei
Maultaschen cu sos de rosii
Savarine
Friptura de mistret
Cirnati cu fenel
Vinete umplute
Biscuiti cu Nutella
Saratele
Piept de pui afumat
Tiramisu de capsuni si cocos
Pasta de avocado

Iti doresti un site de prezentare? Creare site - creare site de prezentare