Clatite umplute cu salata de pui si avocado

crearesite1

Reteta culinara » Retete aperitive » Clatite umplute cu salata de pui si avocado

Clatite umplute cu salata de pui si avocado

Clatite_umplute_cu_salata_de_pui_si_avocado_1

Ingrediente pentru aluatul de clatite (10 bucati)

  • 4 oua
  • 300 ml lapte
  • 300 g faina
  • 1 legatura patrunjel
  • 6 linguri ulei
  • sare, piper

Ingrediente pentru salata

  • 1/2 piept de pui copt sau fiert, maruntit
  • 1 salata
  • 1 avocado
  • 2 oua fierte tare
  • 2 galbenusuri
  • 2-3 catei usturoi
  • 200 ml ulei de masline
  • 1 lingura zeama de lamaie
  • sare, piper

Ouale pentru aluat se bat impreuna cu laptele si uleiul, apoi se inglobeaza faina; va rezulta un aluat fluid.

Clatite_umplute_cu_salata_de_pui_si_avocado_2

Se adauga 1 lingurita sare, 1/2 lingurita piper, patrunjelul tocat si se amesteca bine. Aluatul se da la frigider 1/2 ora.

Clatite_umplute_cu_salata_de_pui_si_avocado_3

Pentru salata am facut o maioneza cu usturoi: 2 galbenusuri se bat cu sare, piper, catei de usturoi zdrobiti, 1 lingura ulei de masline si 1 lingura zeama de lamaie, cam 30 secunde, pana se albesc, apoi continua sa se bata adaugandu-se treptat restul de ulei de masline.

Clatite_umplute_cu_salata_de_pui_si_avocado_4

Avocado se curata si se taie cuburi, se amesteca cu salata taiata grosier, pieptul de pui maruntit, ouale fierte taiate si ele cuburi. Se adauga maioneza si se amesteca bine.

Clatite_umplute_cu_salata_de_pui_si_avocado_5

Se coc clatitele si cand s-au racit se umplu cu salata si se ruleaza.

Clatite_umplute_cu_salata_de_pui_si_avocado_6

Clatite_umplute_cu_salata_de_pui_si_avocado_7

Clatite_umplute_cu_salata_de_pui_si_avocado_8

Adauga comentariu la reteta - Clatite umplute cu salata de pui si avocado


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizează

Retete

Retete culinare cu imagini

Tort Krantz
Friptura de vitel in ulei
Paste cu spanac si gorgonzola
Um Ali - budinca egipteana din paine
Gratin de broccoli si conopida
Caltabosi
Paine cu seminte
Tarta cu rucola
Somon salbatic in sos de vin cu marar
Supa cu turnatei
Somon in foietaj cu Sabayon de hrean
Cozonac cu mac si melcisori cu scortisoara
Pate Brisee
Gogosele din flori de dovleac
Crap la cuptor (pe gratar)

Iti doresti un site de prezentare? Creare site - creare site de prezentare