Chiftelute de urda in sos de rosii

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Chiftelute de urda in sos de rosii

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La noi au mare succes .Si cum le fac destul de des am preluat reteta.Sosul de rosii il preparati dupa reteta preferata.Intre timp preparati chiftelutele.

  • 300 grame de urda(eu, ricotta)
  • un ou
  • sare piper
  • patrunjel 
  • 4 linguri pline de pesmet( aici depinde cat de mare e oul, de tipul de urda).

Nu exagerati cu pesmetul , nu vor iesi chiftelutele pufoase. Indeajuns sa puteti forma bilute.

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Le asezam cu delicatete in sosul care fierbe.

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Daca sosul le acopera nu le mai intoarceti , rotiti incet tigaia din cand in cand sa nu se lipeasca.

Eu le-am intors cu delicatete.

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Cam 15 -20 de minute sunt gata la foc mic. Noi cu spaghette. Dar cred ca merg de minune si cu un pireu de cartofi.

 

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