Tarta cu crema de branza si zmeura

Blatul:

• 4 oua mici
  4 linguri de faina
  4 linguri zahar
  1 ligurita praf de copt
  1 zahar vanilat
  25 g ciocolata amaruie razuita fin

Crema:

• 250 g Quark
  coaja de lamiie razuita fin
  3-4 linguri zahar
  300 g zmeura

Fructele:

• 1 Tortenguss/gelatina de acoperit tarte pe baza de plante
• 2 linguri zahar
• 125 ml suc de zmeura
• 125 ml apa

Se mixeaza ouale cu zahar pina isi tripleaza volumul.Se amesteca faina cu praful de copt si zaharul vanilat,si se adauga cite o lingura mixind continuu.In final se adauga ciocolata razuita,se mixeaza usor.Se toarna aluatul intro forma de tarta unsa si tapetata cu faina.Se da la copt in cuptorul preincalzit  la 170 °C timp de 25-30 minute.Cind tarta este rece,se toarna crema de brinza deasupra.Se aseaza zmeura.Se prepara Tortenguss-ul dupa indicatiile de pe plic,folosind apa amestecata cu suc de zmeura si zahar.Se toarna peste zmeura.Se da la rece pentru  citeva ore.

Delicioasa!!