Sos bernez

creare--site

Sos bernez

Ingrediente:

Unt – 1000 gr ,Galbenusuri – 10 buc ,Tarhon – 100 gr ,Ceapa – 100 gr ,Otet – 100 gr ,Lamaie – 100 gr ,Patrunjel – 100 gr ,Foi dafin - 2.5 gr ,Piper boabe - 5 ,Sare – 10 gr ,Apa

Mod de preparare:

Otetul se amesteca cu 100 ml apa si se fierbe impreuna cu ceapa, tarhonul, sarea, dafinul si piperul cca 20 min. Compozitia se strecoara, se adauga galbenusurile si se amesteca la foc moderat. Untul topit se adauga treptat, batandu-se continuu cu telul pana se obtine o emulsie. Se ia de pe foc si se stropeste cu otet, suc de lamaie si se pun frunze de patrunjel si tarhon.
Se serveste cald cu preparate la gratar din vita si manzat.


Iti doresti un magazin online? Creare magazin online la cel mai bun pret.
Iti doresti un site de prezentare?Creare site - creare site de prezentare

Adauga comentariu la reteta - Sos bernez


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizează

Retete

Patuturi Marvis


Retete culinare cu imagini

Piept de pui afumat
Tagliatelle cu ciuperci
Castraveti cu maioneza de avocado
Somloi Galuska
Pateuri umplute cu sunca
Cartofi cu conopida si branza
Supa de portocale si crutoane aromtizate cu scortisoara
Snitzel de vita cu crusta de ierburi aromate
Chiftele din legume
Pachetele cu porumb si branza
Spaghetti cu pesto si fasole verde
Chec cu ficat
Spaghetti cu sos de vinete si rosii
Poularde au vin (à la Jurassiene)
Covrigi