Somon la gratar

creare--site

Somon la gratar

5_somon_la_gratar_2_
Ingrediente pt. somonul la gratar:
 
- 4 cotlete proaspete de somon
- sare si piper dupa gust
 1_somon_-_cotlete_condimentate
Cotletele de somon se spala, se zvinta cu hirtie absorbanta si se condimenteaza pe ambele parti cu sare si piper. Gratarul bine incins se unge cu putina grasime de la baconul prajit, iar apoi se pun la fript cotletele de somon lasindu-le 2' pe fiecare parte.
 
3_somon_-_bacon_prajit
 
Ingrediente pt. salata:
 
- 2 morcovi rasi
- 1 mar ras 
- 1 Lg zeama de lamiie
- 1 lg zahar
- 2 Lg ulei de masline/floarea-soarelui
- 1 Lg patrunjel verde tocat
- sare si piper dupa gust
 
Se amesteca ingredientele si se da salata la frigider pina cind sint gata pireul si cotletele de somon. 
2_somon_-_cotlete_condimentate
 
Ingrediente pt. pireul de cartofi cu bacon:
 
- 8 felii subtiri de bacon
- 8-10 cartofi potrivit de mari
- 1 Lg de unt
- 2 dl lapte caldut
- sare si piper dupa gust   
Cartofii se curata de coaja si se taie in cubulete. Se pun intr-o cratita cu apa si se fierb pina se inmoaie cartofii (15-20'). Apoi se scurg de apa, se zdrobesc cu o furculita, se adauga untul, condimentele si laptele treptat amestecindu-se pina se obtine un pireu de cartofi de consistenta dorita. In timp ce fierb cartofii, se taie cu o foarfeca feliile de bacon in bucatele mici si se prajesc intr-o tigaie. Se pun pe o hirtie absorbanta pt. a pierde putin din excesul de grasime, iar apoi se incorporeaza in pireul de cartofi. Grasimea din tigaie se pastreaza pt. unsul gratarului incins.
 
Cotletele de somon facute la gratar se servesc imediat linga o salata de morcovi cu mar si pe un pat de pireu de cartofi cu bacon. 
 
4_somon_la_gratar_2
Pofta mare ! 
 

Iti doresti un magazin online? Creare magazin online la cel mai bun pret.
Iti doresti un site de prezentare?Creare site - creare site de prezentare

Adauga comentariu la reteta - Somon la gratar


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizeaz─â

Retete

Patuturi Marvis


Retete culinare cu imagini

Gratin de broccoli si conopida
Piept de rata cu ciuperci
Salata de mango
Somon in foietaj cu Sabayon de hrean
Crema Toffee
Varza rosie cu mar
Compot de rubarba
Pateuri cu ciuperci
Tortelete cu crema Toffee
Painea tigru
Castraveti cu maioneza de avocado
Dulceata de rubarba
Rulada de ciuperci
Bulete cu cascaval la cuptor
Salata de tortellini