Pogacele cu jumari

creare--site.com

Pogacele cu jumari

01-460

Ingrediente:

  • 1100 gr faina
  • 525 ml lapte
  • 2 oua
  • 4 lgte sare
  • 2 lg zahar
  • 2 lgte drojdie uscata
  • 4 lg ulei


Umplutura:

  • 250 gr jumeri macinate
  • 250 gr untura de porc
  • 1 ou+sare pu uns si presarat deasupra


Am pus in cuva de la masina de paine ouale, sarea, zaharul, laptele apoi uleiul,
peste am pus faina si drojdia
Am selectat programul "aluat" si peste 1 ora si 25 min aluatul avea sa fie gata dospit
In timpul ala am macinat jumerile si le-am amestecat cu untura si putina sare
Cand aluatul a fost dospit l-am scos pe masa infainata si l-am intins in forma de dreptunghi
Un sfert din umplutura l-am intins pe doua treimi si am impaturit in trei aluatul, rezultand un dreptunghi
Si pe acesta l-am uns tot cu un sfert din umplutura si la fel l-am impaturit
Am impachetat intro folie infainata si l-am dat la congelator pentru 20 min (ca nu am avut vreme sa stau sa astept o ora cat trebuia sa stea la frigider)
Intre timp am batut un ou cu putina sare pentru a le unge inainte de cuptor
Dupa o ora am scos aluatul si l-am intins in forma de dreptunghi, apoi am intins pe el umplutura ramasa (jumatatea care a ramas)
L-am impaturit in trei si apoi inca o data tot in trei
L-am intins cat am putut si in loc sa il mai pun 20 min la congelator sau o ora la frigider, l-am taiat cubulete
Le-am pus in tava pe hartie de copt si le-am uns cu oul sarat
Am copt aprox 20 min la foc mediu (cred ca aprox 180 grade C)

Cand sunt reci sunt foarte bune, nu sunt grase de la untura fiindca aluatul isi ia exact cata grasime are nevoie
Sper sa le incercati pt ca sunt foarte bune.

 

POFTA BUNA !

Reteta preluata de  AICI !


Iti doresti o formatie de nunta? Irina CONTI & Orchestra - formatie de nunta
Iti doresti un site de prezentare?Creare site - creare site de prezentare

Adauga comentariu la reteta - Pogacele cu jumari


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizează

Retete