Gnocchi cu spanac pe sos de rosii cu ciuperci

creare--site.com

Gnocchi cu spanac pe sos de rosii cu ciuperci

Attached Image
Ingrediente
Pentru gnocchi
 
  • 500 gr cartofi fainosi
    200gr faina
    2 galbenuse
    300 gr spanac putin aburit si scurs foarte bine
    sare si piper dupa gust

Pentru sos:

  • 2 conserve de rosii de buna calitate
    1 ardei
    2 cepe mijlocii
    cimbru dupa gust
    o lingurita de zahar
    2 linguri de ketchup
    sare si piper dupa gust

Am spalat spanacul spanacul si l-am aburit cateva minute.

Attached Image

Si am pregatit ingredientele pentru sos

Attached Image

Cartofii mei au fost albi ,dar destul de buni ,desi se zice ca cei roz ar fi cei indicati,i-am fiert in coaja

Attached Image

Dupa ce s-au racit putin ,i-am pus in mijlocul fainii si i-am zdrobit cu fundul unei cani ,merge perfect si e foarte la indemana.

Attached Image

Am pus spanacul si galbenusele

Attached Image

Si-am incropit un aluat din care am facut suluri potrivit de groase pe care le-am taiat apoi oblic

Attached Image

Am pregatit sosul apoi,
Intr-o lingura de ulei de masline am pus 2 graunti mari de usturoi taiati in jumatate

Attached Image

Cand am vazut ca sfaraie bine am pus rosiile,lingurita de zahar si cimbru

Attached Image

Attached Image

Attached Image

Am adaugat o cana mare de apa s-am lasat sa fiarba la foc mic pana s-a ingrosat sosul si au iesit toate aromele
Am taiat ciupercile si nu le-am mai calit le-am pus direct in sos,pentru a-si pastra aroma ,au mai stat la fiert vreo 5 min ,iar la sfarsit am adaugat 2 linguri de ketchup s-am mai lasat vreo 2 min.
Am pus ketchup pentru ca nu am vrut sa mai pun faina iar gustul putin acrut a completat paleta,puteti pune putin otet sau lamaie daca nu sunteti fan ketchup,iar sosul puteti sa-l faceti cu rosii proaspete,asta e doar o alternativa rapida cand tre sa faci ceva de mancare ,iar timpul e scurt.

Attached Image

Am clocotit apa si am pus gnocchi pentru cateva minute.Cand se ridica la suprafata sunt gata

Attached Image

Attached Image

Serviti cu incredere si pofta mare ,o nebunie de gusturi.

Attached Image


Iti doresti o formatie de nunta? Irina CONTI & Orchestra - formatie de nunta
Iti doresti un site de prezentare?Creare site - creare site de prezentare

Adauga comentariu la reteta - Gnocchi cu spanac pe sos de rosii cu ciuperci


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizeaz─â

Retete