Tartiflette

creare--site.com

Tartiflette

tartiflette_6

Ingrediente :

  • 1 Reblochon (+/-500g)
  • 1.5kg cartofi
  • 200ml smîntîna
  • 150g piept afumat
  • 1 ceapa
  • 1 catel usturoi
  • 50g unt
  • sare, piper, cimbru (facultativ)

Se fierb cartofii în coaja (eu îi fierb la vapori, 25min, ca sa ramîna înca un pic al dente), se curata, se taie felii.Ceapa si usturoiul se toaca si se soteaza cu 20g unt si pieptul afumat taiat în bucati.Se unge o forma cu unt, se dispune un strat de cartofi, un strat de ceapa+usturoi+piept, apoi din nou un strat de cartofi.Reblochonul se rîcîie usor cu lama unui cutit, apoi se taie în doua, pe muchie, apoi fiecare bucata în jumatati.Se dispun bucatile de Reblochon cu coaja în sus peste cartofi, se stropeste totul cu smîntîna si se presara cu bucatele de unt.Cuptor, 180°C timp de 30min. Daca se rumeneste prea repede, se acopera cu folie de aluminiu.


Iti doresti o formatie de nunta? Irina CONTI & Orchestra - formatie de nunta
Iti doresti un site de prezentare?Creare site - creare site de prezentare

Adauga comentariu la reteta - Tartiflette


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizează

Retete