Suppli al Telefono – crochete de orez

Reteta culinara » Retete culinare » Retete Europa » Suppli al Telefono – crochete de orez
creare--site.com

Suppli al Telefono – crochete de orez

Ingrediente:

50 gr unt ,1 ceapa mica, tocata ,360 gr orez arborio ,125 ml vin alb ,un virf de cutit sofran pudra ,750 ml supa de pui ,50 gr parmezan ras ,2 oua, batute usor ,65 gr mozzarella ,pesmet ,ulei pentru prajit

Mod de preparare:

Se incinge uleiul si se caleste ceapa, pana devine aurie. Se adauga orezul se caleste 3 min, se pune vinul, sofranul si se ameteca pana se absoarbe. Se pune cate un polonic de supa fierbinte, pana se termina. Apoi se acopera, se reduce flacara si se mai fierbe inca 10-15 min. Se lasa la racit. Apoi se pune parmezanul, ouale batute, sare si piper. Mozzarella se taie in 20 cuburi, se formeaza crochetele care se umplu cu branza, se inchid crochetele si li se dau forma sferica. Se ruleaza prin pesmet, se racesc cel putin 1 h inainte de prajire. Se prajesc cite 3-4 crochete odata, pentru 4-5 min, sau pana ce devin maronii. Se scot la scurs pe un servet de hartie.


Iti doresti o formatie de nunta? Irina CONTI & Orchestra - formatie de nunta
Iti doresti un site de prezentare?Creare site - creare site de prezentare

Adauga comentariu la reteta - Suppli al Telefono – crochete de orez


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizează

Retete

Patuturi Marvis


Retete culinare cu imagini

Pasta de avocado
Dulceata de portocale cu ciocolata
Friptura de curcan cu mere
Salam de caracatita
Pate Brisee
Caracatita in ulei
Tagliatelle cu ardei, seminte de pin si stafide
Somon salbatic in sos de vin cu marar
Quinoa cu legume
Clatite umplute cu salata de pui si avocado
Vis de vara: Tort cu zmeura, ciocolata si frisca
Tiramisu
Salata de ton cu ardei gras
Bulion de rosii
Rata la cuptor