Suppli al Telefono – crochete de orez

Reteta culinara » Retete culinare » Retete Europa » Suppli al Telefono – crochete de orez
creare--site.com

Suppli al Telefono – crochete de orez

Ingrediente:

50 gr unt ,1 ceapa mica, tocata ,360 gr orez arborio ,125 ml vin alb ,un virf de cutit sofran pudra ,750 ml supa de pui ,50 gr parmezan ras ,2 oua, batute usor ,65 gr mozzarella ,pesmet ,ulei pentru prajit

Mod de preparare:

Se incinge uleiul si se caleste ceapa, pana devine aurie. Se adauga orezul se caleste 3 min, se pune vinul, sofranul si se ameteca pana se absoarbe. Se pune cate un polonic de supa fierbinte, pana se termina. Apoi se acopera, se reduce flacara si se mai fierbe inca 10-15 min. Se lasa la racit. Apoi se pune parmezanul, ouale batute, sare si piper. Mozzarella se taie in 20 cuburi, se formeaza crochetele care se umplu cu branza, se inchid crochetele si li se dau forma sferica. Se ruleaza prin pesmet, se racesc cel putin 1 h inainte de prajire. Se prajesc cite 3-4 crochete odata, pentru 4-5 min, sau pana ce devin maronii. Se scot la scurs pe un servet de hartie.


Iti doresti o formatie de nunta? Irina CONTI & Orchestra - formatie de nunta
Iti doresti un site de prezentare?Creare site - creare site de prezentare

Adauga comentariu la reteta - Suppli al Telefono – crochete de orez


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizează

Retete

Patuturi Marvis


Retete culinare cu imagini

Crostoni cu miel
Prajitura Lia
Tiramisu
Somon afumat pe scandura de cedru
Sparanghel verde cu bacon
Salata de sfecla rosie cu pui
Aluat picant pentru tarte, biscuiti
Kunefe (cataif)
Paine rasucita cu crema de branza
Tortelete cu crema Toffee
Rulada de pui
Tarta de ciocolata
Chec de carne
Aperitiv in foi de napolitana
Lasagne cu spanac si branza chevre