Suppli al Telefono – crochete de orez

Reteta culinara » Retete culinare » Retete Europa » Suppli al Telefono – crochete de orez
creare--site.com

Suppli al Telefono – crochete de orez

Ingrediente:

50 gr unt ,1 ceapa mica, tocata ,360 gr orez arborio ,125 ml vin alb ,un virf de cutit sofran pudra ,750 ml supa de pui ,50 gr parmezan ras ,2 oua, batute usor ,65 gr mozzarella ,pesmet ,ulei pentru prajit

Mod de preparare:

Se incinge uleiul si se caleste ceapa, pana devine aurie. Se adauga orezul se caleste 3 min, se pune vinul, sofranul si se ameteca pana se absoarbe. Se pune cate un polonic de supa fierbinte, pana se termina. Apoi se acopera, se reduce flacara si se mai fierbe inca 10-15 min. Se lasa la racit. Apoi se pune parmezanul, ouale batute, sare si piper. Mozzarella se taie in 20 cuburi, se formeaza crochetele care se umplu cu branza, se inchid crochetele si li se dau forma sferica. Se ruleaza prin pesmet, se racesc cel putin 1 h inainte de prajire. Se prajesc cite 3-4 crochete odata, pentru 4-5 min, sau pana ce devin maronii. Se scot la scurs pe un servet de hartie.


Iti doresti o formatie de nunta? Irina CONTI & Orchestra - formatie de nunta
Iti doresti un site de prezentare?Creare site - creare site de prezentare

Adauga comentariu la reteta - Suppli al Telefono – crochete de orez


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizează

Retete

Patuturi Marvis


Retete culinare cu imagini

Somon in foietaj cu Sabayon de hrean
Bilute de cartofi cu inima de mozzarella
Pateuri cu ciuperci
Feta cu rosii uscate,in ulei
Pateu din ficatei de pui
Spaghetti Carbonara
Salata de tortellini
Quark-brinza cremoasa acrisoara
Chiftelute de carne
Dulceata de portocale cu ciocolata
Prajitura cu visine si ciocolata
Savarine
Bulion de rosii
Muffins cu spanac
Biscuiti cu Nutella