Salmon Coulibiac

Reteta culinara » Retete culinare » Retete Europa » Salmon Coulibiac
creare--site.com

Salmon Coulibiac

Ingrediente:

60 gr unt ,1 ceapa tocata ,200 gr ciuperci ,sucul de la 1 lamaie ,200 gr somon file, cubulete ,2 oua fierte, tocate ,2 linguri marar ,3 linguri patrunjel ,185 gr orez brun, fiert ,3 linguri smantana ,375 gr aluat frantuzesc ,1 ou, batut

Mod de preparare:

Se topeste jumatate din unt, se caleste 5 min ceapa, se adauga ciupercile si sucul de lamaie, apoi se scot din tigaie. Se incinge restul de unt, se caleste somonul, cam 2 min. Se scoate  din tigaie si se amesteca cu oul tocat, mararul si patrunjelul, sare si piper. Se amesteca orezul si smantana intr-un bol. Se intinde jumatate din foaia de aluat, cam 15x25 cm, se taie marginile drept si se pune in tava unsa cu ulei. Se pune un strat de umplutura cu ciuperci, lasand cam 3 cm pina la marginea aluatului, apoi un strat de somon si unul de orez si smantana. Marginile goale se ung cu oul batut, si restul de aluat se intinde foaie de 20x30 cm, cu care se acopera placinta. Se sigileaza marginile, daca v-au ramas decupaje la intindere puteti decora fata placintei inainte de a o da la cuptorul preincalzit la 200 C, pentru 15 min. Apoi se reduce la la 180C si se continua coacerea inca 25 min. Se unge cu ou inainte de a se coace.

Retete similare


Iti doresti o formatie de nunta? Irina CONTI & Orchestra - formatie de nunta
Iti doresti un site de prezentare?Creare site - creare site de prezentare

Adauga comentariu la reteta - Salmon Coulibiac


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizează

Retete

Patuturi Marvis


Te-ar mai putea interesa si:

Retete culinare cu imagini

Chocolate Gugelhupf
Tort de portocale
Taameia
Bulion de rosii
Spaghetti cu sos de vinete si rosii
Creveti crocanti cu cocos
Salata de telina,citrice si rodie
Pogacsa
Tort de ciocolata cu crema de capsuni
Pateuri cu ciuperci
Parjoale de vara
Salata
Ardei umpluti
Chec negru
Castraveti cu maioneza de avocado