Pui fiert in apa (Bai qi ji)

Reteta culinara » Retete culinare » Retete Asia » Pui fiert in apa (Bai qi ji)
creare--site.com

Pui fiert in apa (Bai qi ji)

Ingrediente:

 un pui tanar de circa 1000 de grame,4-5 felii de ghimbir, un fir de praz, 4-5 capatani de usturoi, sos de soia, vin de masa, dar mai bine o bautura alcolica, de exemplu, palinca

Mod de preparare:

Se spala si se curata puiul si in burta se pun ghimbir taiat in felii,prazul tait in fasii si usturoiul batut. Se pune puiul intr-o cratita, in care se adauga circa 1200-1500 de grame de apa de la robinet.Se pune cratita cu capatul la foc iute. Cand incepe sa clocoteasca, se ia spuma. Dupa aceea, se adauga circa o lingura de palinca, sau alta bautura alcolica sau vin de masa. Se pune capacul si se face focul mic. Dupa 7-8 minute, se intoarce puiul si dupa inca 7-8 minute, cand betisorul intra usor in pui fara singerare, se scoate din zeama.
  Dupa cateva minute de racire, se scot condimentele din burta si se taie puiul in bucati. La masa, puiul se serveste cu putin sos de soia.


Iti doresti o formatie de nunta? Irina CONTI & Orchestra - formatie de nunta
Iti doresti un site de prezentare?Creare site - creare site de prezentare

Adauga comentariu la reteta - Pui fiert in apa (Bai qi ji)


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizeaz─â

Retete

Patuturi Marvis


Retete culinare cu imagini

Stifatho
Tocanita de naut la cuptor
Cozonac cu mac si melcisori cu scortisoara
Supa din trei feluri de peste
Salata
Pasta de leustean
Lasagne cu spanac si branza chevre
Ciorbita de conopida cu piept de pui
Rulada de somon afumat
Ardei umpluti,mai altfel
Somon in foietaj cu Sabayon de hrean
Dulceata de portocale cu ciocolata
Tagliatelle a La-Chef-A
Legume umplute
Salam de caracatita