Kitchri – orez si linte

Reteta culinara » Retete culinare » Retete Asia » Kitchri – orez si linte
creare--site.com

Kitchri – orez si linte

Ingrediente:

200 gr orez basmati cu bob lung,250 gr linte rosie,3 linguri unt clarificat,1 ceapa mare, feliata,1 lingurita sare,2 lingurite garam masala,875 ml apa,1 ceapa medie feliata
Garam masala: 1 lingura seminte de coriandru ,3 linguri seminte de cardamon ,2 linguri seminte de chimen ,1 lingura piper negru ,1 lingurita cuisoare ,3 rulouri de scortisoara

Mod de preparare:

Se spala orezul in cateva ape, se spala si lintea si se scurge. Se incing 2 linguri de unt clarificat si se caleste ceapa, la foc mic, pana devine aurie. Se adauga orezul si lintea, se calesc si ele 3 min, se pune sarea, garam masala, apoi se pune treptat apa clocotita. Se fierbe acoperit pentru 25 min. Se incinge restul de unt, se pune ceapa medie si se caleste la foc moderat, pana devine aurie. Se serveste cu garnitura de ceapa calita, alaturi de orice alt fel Indian.
Garam masala:Se incing in tigaie pana se elibereaza aromele, se dau prin robot impreuna cu o nucsoara intreaga pana se obtine o pudra fina.


Iti doresti o formatie de nunta? Irina CONTI & Orchestra - formatie de nunta
Iti doresti un site de prezentare?Creare site - creare site de prezentare

Adauga comentariu la reteta - Kitchri – orez si linte


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizează

Retete

Patuturi Marvis


Retete culinare cu imagini

Pesto di rucola
Aluat picant pentru tarte, biscuiti
Cartofi cu conopida si branza
Rulada de pui
Ardei umpluti II
Chec de carne
Ciocanele de pui cu varza
Salata de telina,citrice si rodie
Piept de rata cu ciuperci
Tarta rustica cu piersici
Mancarica de gulas
Rulouri de vinete cu sunca si Roquefort
Tarta cu rucola
Friptura aromata de porc
Parmigiana di zucchine