Felii de carne calite (Chao rou pian)

Reteta culinara » Retete culinare » Retete Asia » Felii de carne calite (Chao rou pian)
creare--site.com

Felii de carne calite (Chao rou pian)

Ingrediente:

 150-200 de grame de muschi de porc,100 de grame de ardei grasi si un cartof cam de 100 de grame,ulei, vin alb, 50 de grame de praz si doua cetei de usturoi, doua felii de ghimbir, sare, praf de gust(Weijing), amidon praf

Mod de preparare:

Intii se taie carnea de porc in felii de circa 1-2 centimetri lungime si latime si subtiri de 2-3 milimetri. (Intrucat carnea proaspata se taie foarte greu in fasii, felii sau cubulete, va recomandam sa folositi carnea congelata.) Se toarna peste carne putin vin alb, sare, dupa gust, putin praf de amidon si se amesteca.Apoi se taie ardeii si cartoful tot in felii cam de un deget grosime.
  Se asaza tigaia pe foc iute. Se toarna doua lingurite de ulei. Cand acesta s-a incins, se pun ghimbirul,prazul si usturoiul taiate marunt, pe urma carnea. Se amesteca fie cu o lopatica, fie cu o lingura de lemn. Dupa 2-3 minute se rastoarna continutul tigaii intr-o farfurie.Se spala tigaia si se asaza din nou la foc iute. Se toarna alte doua lingurite de ulei. Cand s-a incins, se pun cartofii. Se amesteca cu lopatica de lemn. 3-5 minute mai tarziu se pun ardei. Se amesteca in continuare un minut si se sareaza dupa gust. Se adauga apoi carnea semipreparata precum si putina zeama de pui sau de carne, putin praf de amidon. Se amesteca bine si mancarea este gata. Daca aveti vegeta si ulei de susan, le puneti putintel inainte de scoaterea preparatelor.


Iti doresti o formatie de nunta? Irina CONTI & Orchestra - formatie de nunta
Iti doresti un site de prezentare?Creare site - creare site de prezentare

Adauga comentariu la reteta - Felii de carne calite (Chao rou pian)


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizeaz─â

Retete

Patuturi Marvis


Retete culinare cu imagini

Chiftelute de urda in sos de rosii
Bruschette cu legume si tofu
Pulpa de porc la cuptor in sos de portocale
Paste uriase, umplute cu spanac si ricotta
Tarta cu rucola
Chiftelute
Supa-crema de broccoli
Prajitura Latte Macchiato
Gugelhupf cu marmelada
Crenvursti in aluat
Saratele
Dulceata de portocale cu ciocolata
Rosii umplute cu orez
Beef Bourguignon - Julia Child
Galuste de dovlecei cu sos de sofran