Carnea felii prajita cu sosul dulce si acrisor (Gu lao rou)

Reteta culinara » Retete culinare » Retete Asia » Carnea felii prajita cu sosul dulce si acrisor (Gu lao rou)
creare--site.com

Carnea felii prajita cu sosul dulce si acrisor (Gu lao rou)

Ingrediente:

250 de grame de muschi de porc, un ardei gras de 50-80 de grame, un morcov, tot de 50-80 de grame, doi catei de usturoi, 200 de grame de sos cu zahar si otet, 50 de grame de malai, praf amidon putin, sos de soia, doua galbenusuri de ou, sare, ulei

Mod de preparare:

Se spala si se taie carnea in felii subtirel cu 2-3 cm lungime si latime.Se amesteca cu putin sos de soia, sare, galbenusuri de ou si praf de amidon si apoi se lipeste de malai.Se spala si se taie ardeiul gras in bucati de 2-3 cm lungime si latime.Morcovul se taie in cubulete si se fierbe in apa 5-6 minute.Se aseaza tigaia pe foc, se toarna vreo 300 de grame de ulei. Cand acesta s-a incalzit bine, se pun, una cate una , feliile de carne cu malai sa se prajeasca. Cand carnea a capatat culoarea galbena-aurie, se scot din ulei si uleiul se recupereaza.
  Se aseaza din nou tigaia pe foc cu putin ulei, se pune usturoiul taiat marunt, ardeiul si morcovul pregatite, se amesteca cu lopatica de lemn un minut si se toarna sosul de zahar si otet. Cand se fierbe sosul, se pune carnea prajita. Se amesteca repede 30 de secunde pina un minut. Cand sosul vascos este atasat la carne, mancarea este gata de scos si de servit.


Iti doresti o formatie de nunta? Irina CONTI & Orchestra - formatie de nunta
Iti doresti un site de prezentare?Creare site - creare site de prezentare

Adauga comentariu la reteta - Carnea felii prajita cu sosul dulce si acrisor (Gu lao rou)


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizează

Retete

Patuturi Marvis


Retete culinare cu imagini

Risotto cu broccoli si kaiser
Sparanghel verde cu bacon
Pui la cuptor
Prajitura cu gutui si branza
Supa de gulii
Spaghetti cu pesto si fasole verde
Feta cu rosii uscate,in ulei
Galuste de dovlecei cu sos de sofran
Paste de spanac cu calamari si rosii
Tort de ciocolata cu crema de capsuni
Capunti alla puttanesca
Castraveti cu maioneza de avocado
Chiftele din legume
Turta dulce din piscoturi
Supa de rosii