Sos brub spaniol

Reteta culinara » Retete culinare » Retete sosuri » Sos brub spaniol
creare--site.com

Sos brub spaniol

Ingrediente:

Oase fara maduva - 100 gr ,Ulei - 100 ml ,Faina – 80 gr ,Morcovi - 100 gr ,Radacina patrunjel – 100 gr ,Radacina telina – 100 gr ,Ceapa – 100 gr ,Usturoi – 10 gr ,Bulion – 100 ml ,Foi de dafin – 2.5 gr ,Cimbru – 10 gr ,Piper –10 gr ,Sare – 20 gr ,Apa

Mod de preparare:

Oasele se taie bucati,se spala si se usuca la cuptor la foc moderat. Zarzavatul se inabusa in ulei si se stinge cu putina apa. Se adauga bulionul, faina dizolvata in 100 ml apa ,cca 2 l apa fiarta, oasele, foi de dafin, piper, cimbru si sare. Se continua fierberea la foc moderat 3-4 ore. Cand sosul e gata se strecoara.Se serveste cald cu diferite preparate din carne de vita, porc sau peste. De asemenea poate fi baza pentru alte sosuri.


Iti doresti o formatie de nunta? Irina CONTI & Orchestra - formatie de nunta
Iti doresti un site de prezentare?Creare site - creare site de prezentare

Adauga comentariu la reteta - Sos brub spaniol


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizează

Retete

Patuturi Marvis


Retete culinare cu imagini

Rulouri de vinete cu sunca si Roquefort
Cozonac cu mac si melcisori cu scortisoara
Prajitura parfumata cu caise si flori de lavanda
Crostoni cu miel
Cotlete de vinete
Gratin de broccoli si conopida
Aripioare crocantoase (stil KFC)
Cozonac cu mac si alune de padure
Salata de telina,citrice si rodie
Pogacele cu jumari
Bors de iarna cu afumatura
Supa de dovleac ( Butternut )
Bulion de rosii
Prajitura cu mere si brinza
Cosulete umplute