Salata dobrogeana

Reteta culinara » Retete culinare » Retete salate » Salata dobrogeana
creare--site.com

Salata dobrogeana

Ingrediente:

3 buc. rosii frumoase, 2 buc. ardei grasi, 3 buc. castraveti potriviti, 1 buc. ceapa, o salata verde, 100 gr. telemea de oi, 1 ceasca sos maioneza cu masline, sare

Mod de preparare:

Se curata ceapa, se taie felii foarte subtiri si se pune intr-un castron; castravetii se curata de coaja, se taie felii si se pun peste ceapa; rosiile se spala si se taie felii potrivite, ardeii grasi se taie ca fideaua. Se amesteca totul si se lasa la rece pana la servire.
  Sosul se prepara astfel: ouale se cojesc, apoi albusurile se toaca marunt, iar galbunusurile se freaca cu smantana pina se obtine un sos alifios care se amesteca cu maslinele tocate marunt. Se adauga vinul, zeama de lamaie, sarea, cimbru si tarhonul. Cand sosul este gata, se amesteca cu albusurile tocate.Inainte de servire, salata se amesteca cu sosul, se pune pe o salatiera si se presara cu telemea rasa.


Iti doresti o formatie de nunta? Irina CONTI & Orchestra - formatie de nunta
Iti doresti un site de prezentare?Creare site - creare site de prezentare

Adauga comentariu la reteta - Salata dobrogeana


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizează

Retete

Patuturi Marvis


Retete culinare cu imagini

Cheesecake cu rosii si busuioc
Cozonac Grania
Cranberry Muffins
Supa din trei feluri de peste
Confit de canard
Ardei umpluti
Dovlecei cu patrunjel si usturoi
Cirnati cu fenel
Bors de iarna cu afumatura
Ficatei cu ceapa, vin si marar
Marmelada de zmeura
Chec de carne
Frigarui de pui
Tarta sarata din frunze de conopida
Spaghetti cu pesto si fasole verde