Salata dobrogeana

Reteta culinara » Retete culinare » Retete salate » Salata dobrogeana
creare--site.com

Salata dobrogeana

Ingrediente:

3 buc. rosii frumoase, 2 buc. ardei grasi, 3 buc. castraveti potriviti, 1 buc. ceapa, o salata verde, 100 gr. telemea de oi, 1 ceasca sos maioneza cu masline, sare

Mod de preparare:

Se curata ceapa, se taie felii foarte subtiri si se pune intr-un castron; castravetii se curata de coaja, se taie felii si se pun peste ceapa; rosiile se spala si se taie felii potrivite, ardeii grasi se taie ca fideaua. Se amesteca totul si se lasa la rece pana la servire.
  Sosul se prepara astfel: ouale se cojesc, apoi albusurile se toaca marunt, iar galbunusurile se freaca cu smantana pina se obtine un sos alifios care se amesteca cu maslinele tocate marunt. Se adauga vinul, zeama de lamaie, sarea, cimbru si tarhonul. Cand sosul este gata, se amesteca cu albusurile tocate.Inainte de servire, salata se amesteca cu sosul, se pune pe o salatiera si se presara cu telemea rasa.


Iti doresti o formatie de nunta? Irina CONTI & Orchestra - formatie de nunta
Iti doresti un site de prezentare?Creare site - creare site de prezentare

Adauga comentariu la reteta - Salata dobrogeana


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizează

Retete

Patuturi Marvis


Retete culinare cu imagini

Paine rasucita cu crema de branza
Tarta cu rucola
Inghetata de nectarine si caise
Confit de canard
Ciuperci umplute cu legume
Cotlete de vinete
Pateu din ficatei de pui
Tarta cu crema de branza si zmeura
Tortulete de ciocolata cu mascarpone si zmeura
Chec negru
Aluat picant pentru tarte, biscuiti
Spaghetti cu zucchini si rosii
Dulceata de grapefruit
Pui la cuptor
Papanasi