Salata dobrogeana

Reteta culinara » Retete culinare » Retete salate » Salata dobrogeana
creare--site.com

Salata dobrogeana

Ingrediente:

3 buc. rosii frumoase, 2 buc. ardei grasi, 3 buc. castraveti potriviti, 1 buc. ceapa, o salata verde, 100 gr. telemea de oi, 1 ceasca sos maioneza cu masline, sare

Mod de preparare:

Se curata ceapa, se taie felii foarte subtiri si se pune intr-un castron; castravetii se curata de coaja, se taie felii si se pun peste ceapa; rosiile se spala si se taie felii potrivite, ardeii grasi se taie ca fideaua. Se amesteca totul si se lasa la rece pana la servire.
  Sosul se prepara astfel: ouale se cojesc, apoi albusurile se toaca marunt, iar galbunusurile se freaca cu smantana pina se obtine un sos alifios care se amesteca cu maslinele tocate marunt. Se adauga vinul, zeama de lamaie, sarea, cimbru si tarhonul. Cand sosul este gata, se amesteca cu albusurile tocate.Inainte de servire, salata se amesteca cu sosul, se pune pe o salatiera si se presara cu telemea rasa.


Iti doresti o formatie de nunta? Irina CONTI & Orchestra - formatie de nunta
Iti doresti un site de prezentare?Creare site - creare site de prezentare

Adauga comentariu la reteta - Salata dobrogeana


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizează

Retete

Patuturi Marvis


Retete culinare cu imagini

Salsa cruda
Chec de carne
Somon salbatic cu crusta de brinza
Somon in foietaj cu Sabayon de hrean
Prajitura cu gutui si branza
Vanilla Club
Crap la cuptor (pe gratar)
Agliata Verde
Chec de carne
Prajitura parfumata cu caise si flori de lavanda
Salata de mango
Rulada de pui intreg
Prosciutto di Parma e melone
Bruschette cu legume si tofu
Friptura de miel in slowcooker