Salata de creier

Reteta culinara » Retete culinare » Retete salate » Salata de creier
creare--site.com

Salata de creier

Ingrediente:

1 creier, 1 felie de paine alba, 1 pahar ulei, 1 morcov, patrunjel, telina, 1 ceapa, 1 foaie de dafin, zeama de lamaie, sare

Mod de preparare:

Se lasa creierul sa stea in apa rece cca 15 min si se curata de pielite. Se pune la fiert morcovul, patrunjelul, teline, ceapa, foaia de dafin si sare. Dupa ce a fiert zarzavatul, se adauga o lingura de zeama de lamaie si creierul si se mai lasa la fiert. Se scoate si se lasa la racit impreuna cu zarzavatul. Se taie in felii si se aseaza pe farfurie iar pe deasupra se toarna un sos de ulei, otet si patrunjel verde tocat. Se poate turna si un sos de mustar si maioneza si castraveti tocati fin. Se garniseste cu patrunjel verde.


Iti doresti o formatie de nunta? Irina CONTI & Orchestra - formatie de nunta
Iti doresti un site de prezentare?Creare site - creare site de prezentare

Adauga comentariu la reteta - Salata de creier


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizează

Retete

Patuturi Marvis


Retete culinare cu imagini

Ciorba de praz cu zeama de varza
Tort de ciuperci
Rulada de pui intreg
Pasca cu ciocolata
Somloi Galuska
Castraveti cu maioneza de avocado
Confit de canard
Tortelete cu crema Toffee
Supa de rosii
Chiftelute de urda in sos de rosii
Stifatho
Friptura de mistret
Crutoane aromate
Quinoa cu legume
Prajitura cu mere si brinza