Salata de creier

Reteta culinara » Retete culinare » Retete salate » Salata de creier
creare--site.com

Salata de creier

Ingrediente:

1 creier, 1 felie de paine alba, 1 pahar ulei, 1 morcov, patrunjel, telina, 1 ceapa, 1 foaie de dafin, zeama de lamaie, sare

Mod de preparare:

Se lasa creierul sa stea in apa rece cca 15 min si se curata de pielite. Se pune la fiert morcovul, patrunjelul, teline, ceapa, foaia de dafin si sare. Dupa ce a fiert zarzavatul, se adauga o lingura de zeama de lamaie si creierul si se mai lasa la fiert. Se scoate si se lasa la racit impreuna cu zarzavatul. Se taie in felii si se aseaza pe farfurie iar pe deasupra se toarna un sos de ulei, otet si patrunjel verde tocat. Se poate turna si un sos de mustar si maioneza si castraveti tocati fin. Se garniseste cu patrunjel verde.


Iti doresti o formatie de nunta? Irina CONTI & Orchestra - formatie de nunta
Iti doresti un site de prezentare?Creare site - creare site de prezentare

Adauga comentariu la reteta - Salata de creier


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizează

Retete

Patuturi Marvis


Retete culinare cu imagini

Antricot cu sos de piper verde
Salata de sfecla rosie cu pui
Supa de coada de bou (Ochsenschwanzsuppe)
Tarta cu crema de branza si zmeura
Paine cu orez
Salata de ton cu ardei gras
Quark-brinza cremoasa acrisoara
Rulouri din piept de pui
Ardei umpluti,mai altfel
Snitel de vita cu crusta de ierburi aromate
Cartofi cu conopida si branza
Bulete din ciupercute
Prajitura Lia
Stifatho
Cozonac cu mac si alune de padure