Salata de creier de vita

Reteta culinara » Retete culinare » Retete salate » Salata de creier de vita
creare--site.com

Salata de creier de vita

Ingrediente:

un creier de vita (se poate intrebuinta si creier de porc - 2 creiere),5-6 gr.de sare, 2 linguri de ulei,2 linguri de otet, o ceapa mijlocie,sare si piper alb dupa gust

Mod de preparare:

Se curata bine creierul de pielite si urme de sange si se pune la fiert intr-un vas cu apa si o lingura de otet. Se fierbe 10-12 minute ,scotand mereu spuma formata in timpul fierberii.Dupa fierbere se scoate creierul din apa punandu-l pe un platou sa se raceasca. Dupa racire se introduce creierul in foodprocesor(in lipsa acestuia se va freca cu dosul furculitei creierul cu celelalte ingrediente), se adauga celelalte ingrediente,se formeaza o crema la care se adauga ceapa taiata foarte marunt in urma careia salata este gata.(Trebuie sa iasa aproape alba).Salata se unge pe tartine care se servesc pe un platou ornat cu frunze de salata verde.


Iti doresti o formatie de nunta? Irina CONTI & Orchestra - formatie de nunta
Iti doresti un site de prezentare?Creare site - creare site de prezentare

Adauga comentariu la reteta - Salata de creier de vita


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizează

Retete

Patuturi Marvis


Retete culinare cu imagini

Tarta cu crème brûlé
Papanasi
Baton de vanilie
Friptura aromata de porc
Saltimbocca alla romana
Portofele de cod cu fasole verde
Tagliatelle a La-Chef-A
Feta cu rosii uscate,in ulei
Cotlete de vinete
Banana Daiquiri
Supa de dovleac ( Butternut )
Roastbeef a la Jamie
Tort de ciuperci
Mincarica de pipote
Rulada de omleta