Salata de creier de vita

Reteta culinara » Retete culinare » Retete salate » Salata de creier de vita
creare--site.com

Salata de creier de vita

Ingrediente:

un creier de vita (se poate intrebuinta si creier de porc - 2 creiere),5-6 gr.de sare, 2 linguri de ulei,2 linguri de otet, o ceapa mijlocie,sare si piper alb dupa gust

Mod de preparare:

Se curata bine creierul de pielite si urme de sange si se pune la fiert intr-un vas cu apa si o lingura de otet. Se fierbe 10-12 minute ,scotand mereu spuma formata in timpul fierberii.Dupa fierbere se scoate creierul din apa punandu-l pe un platou sa se raceasca. Dupa racire se introduce creierul in foodprocesor(in lipsa acestuia se va freca cu dosul furculitei creierul cu celelalte ingrediente), se adauga celelalte ingrediente,se formeaza o crema la care se adauga ceapa taiata foarte marunt in urma careia salata este gata.(Trebuie sa iasa aproape alba).Salata se unge pe tartine care se servesc pe un platou ornat cu frunze de salata verde.


Iti doresti o formatie de nunta? Irina CONTI & Orchestra - formatie de nunta
Iti doresti un site de prezentare?Creare site - creare site de prezentare

Adauga comentariu la reteta - Salata de creier de vita


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizează

Retete

Patuturi Marvis


Retete culinare cu imagini

Somon la gratar
Piept de rata cu ciuperci
Supa din trei feluri de peste
Faguri cu forma
Prajitura de ciocolata
Dovlecei cu patrunjel si usturoi
Savarine
Portofele de cod cu fasole verde
Salata de tortellini
Prajitura cu mere si brinza
Ciorba de rosii II
Chec negru
Tiramisu de capsuni si cocos
Parmigiana di melanzane
Cozonac Grania