Salata de ardei copti

Reteta culinara » Retete culinare » Retete salate » Salata de ardei copti
creare--site.com

Salata de ardei copti

Ingrediente:

1/2 kg ardei grasi, o lingura zeama de lamaie sau o lingurita otet, 1-2 linguri untdelemn, sare

Mod de preparare:

Se aleg ardei cat mai grasi si drepti fara indoituri ,ca sa se poata coace uniform. Se spala si se  sterg de apa ,apoi se coc pe plita (la soba de gatit), la foc mai iute, sau la aragaz, pe un gratar  asezat direct deasupra flacarii, ca sa se parleasca repede coaja, fara ca ei sa se moaie prea mult. Se presara pe fiecare ardei copt numai un varf de cutit cu sare fina, pe toate partile. Pe  masura ce se coc, se asaza intr-o oala acoperiti, unde se lasa 30 minute. Astfel, coaja se va  desprinde cu usurinta cu un cutit inoxidabil. Nu este indicat sa se spele, deoarece isi vor  pierde gustul de copt. Se asaza in salatiera si se asezoneaza cu  zeama de lamaie sau cu otet si  cu untdelemn care se adauga numai in sucul lasat de ardei (fara apa ); se intorc, apoi, in sos, ca sa se moaie bine. Se servesc ca acritura.


Iti doresti o formatie de nunta? Irina CONTI & Orchestra - formatie de nunta
Iti doresti un site de prezentare?Creare site - creare site de prezentare

Adauga comentariu la reteta - Salata de ardei copti


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizează

Retete

Patuturi Marvis


Retete culinare cu imagini

Cranberry Muffins
Prajitura Lia
Rulada cu cascaval
Crostoni cu miel
Inghetata de cocos
Crap la cuptor (pe gratar)
Bulion de rosii
Tort cu mere si nuci
Ciocolata
Paine cu seminte
Bruschette cu legume si tofu
Pateuri cu ciuperci
Piept de pui, la cuptor
Somon in foietaj cu Sabayon de hrean
Pulpa de porc la cuptor in sos de portocale