Varza umpluta

creare--site.com

Varza umpluta

Ingrediente :

1 varza cu foi subtiri ( neindesata) ,3cepe ,500 gr spinare porc ,150 gr sunca afumata ,4 catei usturoi ,2 oua ,2 bucati paine integrala ,1 pahar lapte ,30 gr unt ,ceva legume ,sare, piper , cimbru , marar

Mod de preparare:

Desfacem foile verzei si le scoatem cotoarele , apoi le oparim in apa sarata , cat sa-si schimbe culoarea si sa fie usor de manevrat . Inima verzei o pastram intacta .Curatzam legumele , in cazul meu morcovi , pastarnac , napi .Tocam spinarea fin si bucati mai mari sunca . Inmuiem feliile de paine in lapte . Ceapa taiata fin o calim in tigaie cu unt . Intr-un castron reunim carnea , painea, ceapa si doua oua . Amestecam bine , condimentam .
  Umplem varza incepand din centru cu aceasta umplutura . Adaugam incet incet foile de varza si le "lipim" intre ele si unele de altele cu umplutura . La final legam varza pe toate partile cu ata de bucatarie sau cu pansament steril .Depunem varza astfel umpluta intr-o cratitza mai mare , o inconjuram de legume , de usturoi , punem condimentele . Turnam apa si lasam la fiert 3 ore la foc mic .


Iti doresti o formatie de nunta? Irina CONTI & Orchestra - formatie de nunta
Iti doresti un site de prezentare?Creare site - creare site de prezentare

Adauga comentariu la reteta - Varza umpluta


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizează

Retete

Patuturi Marvis


Retete culinare cu imagini

Banana Daiquiri
Cozonac
Batoane de cereale
Bors de iarna cu afumatura
Tagliatelle cu ciuperci
Prajitura de ciocolata
Kunefe (cataif)
Galuste de dovlecei cu sos de sofran
Chutney de prune si ardei
Prajitura cu gutui si branza
Inghetata de nectarine si caise
Somon afumat pe scandura de cedru
Antricot cu sos de piper verde
Cozonac cu mac si alune de padure
Cornuri cu unt