Rasol de vaca

creare--site.com

Rasol de vaca

Ingrediente:

1,250 kg carne, zarzavat de supa, 6 cartofi mijlocii, 1/4 varza, 4 l apa, sare. Carnea cea mai gustoasa pentru rasol este mugurul de piept, fluierul si carnea de la coada

Mod de preparare:

Se pune carnea la fiert intr-o oala cu apa clocotita si se spumueste de cate ori se ridica spuma. Se adauga zarzavatul si se lasa sa fiarba trei ore la foc potrivit. Cand carnea este aproape fiarta, se adauga in supa cartofii curatiti si taiati in doua si 2 — 3 bucati de varza care a fost mai inainte fiarta pe jumatate in apa. Cartofii nu trebuie lasati sa fiarba prea mult, pentru a nu se sfarama. Se asaza rasolul pe farfurie, se pun imprejur cartofii, varza si morcovii din supa, taiati felii. Se serveste cu sos de hrean si muraturi sau salata de sfecla.


Iti doresti o formatie de nunta? Irina CONTI & Orchestra - formatie de nunta
Iti doresti un site de prezentare?Creare site - creare site de prezentare

Adauga comentariu la reteta - Rasol de vaca


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizează

Retete

Patuturi Marvis


Retete culinare cu imagini

Chutney de prune
Tarta sarata din frunze de conopida
Tagliatelle a La-Chef-A
Supa de dovleac cu gorgonzola
Tarta cu crema de branza si zmeura
Bulete cu cascaval la cuptor
Somon la cuptor cu sos alb
Salata de mango
Tarta de ciocolata
Capunti alla puttanesca
Compot de rubarba
Aripioare prajite in crusta
Crema Toffee
Prajitura de ciocolata
Pasta de leustean