Rasol de vaca

creare--site.com

Rasol de vaca

Ingrediente:

1,250 kg carne, zarzavat de supa, 6 cartofi mijlocii, 1/4 varza, 4 l apa, sare. Carnea cea mai gustoasa pentru rasol este mugurul de piept, fluierul si carnea de la coada

Mod de preparare:

Se pune carnea la fiert intr-o oala cu apa clocotita si se spumueste de cate ori se ridica spuma. Se adauga zarzavatul si se lasa sa fiarba trei ore la foc potrivit. Cand carnea este aproape fiarta, se adauga in supa cartofii curatiti si taiati in doua si 2 — 3 bucati de varza care a fost mai inainte fiarta pe jumatate in apa. Cartofii nu trebuie lasati sa fiarba prea mult, pentru a nu se sfarama. Se asaza rasolul pe farfurie, se pun imprejur cartofii, varza si morcovii din supa, taiati felii. Se serveste cu sos de hrean si muraturi sau salata de sfecla.


Iti doresti o formatie de nunta? Irina CONTI & Orchestra - formatie de nunta
Iti doresti un site de prezentare?Creare site - creare site de prezentare

Adauga comentariu la reteta - Rasol de vaca


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizează

Retete

Patuturi Marvis


Retete culinare cu imagini

Friptura de vitel in ulei
Prajitura Latte Macchiato
Roastbeef a la Jamie
Chifle umplute si mozzarella cu rosii la cuptor
Cranberry Muffins
Portofele de cod cu fasole verde
Snitzel de vita cu crusta de ierburi aromate
Paste gratinate cu rulouri din zucchini grilati
Aripi de curcan tandoori
Beef Bourguignon - Julia Child
Friptura de porc cu sorici
Sandwich Cake cu somon si spanac (Smörgåstårta)
Salata de tortellini
Crutoane aromate
Chiftelute de carne