Rasol de vaca

creare--site.com

Rasol de vaca

Ingrediente:

1,250 kg carne, zarzavat de supa, 6 cartofi mijlocii, 1/4 varza, 4 l apa, sare. Carnea cea mai gustoasa pentru rasol este mugurul de piept, fluierul si carnea de la coada

Mod de preparare:

Se pune carnea la fiert intr-o oala cu apa clocotita si se spumueste de cate ori se ridica spuma. Se adauga zarzavatul si se lasa sa fiarba trei ore la foc potrivit. Cand carnea este aproape fiarta, se adauga in supa cartofii curatiti si taiati in doua si 2 — 3 bucati de varza care a fost mai inainte fiarta pe jumatate in apa. Cartofii nu trebuie lasati sa fiarba prea mult, pentru a nu se sfarama. Se asaza rasolul pe farfurie, se pun imprejur cartofii, varza si morcovii din supa, taiati felii. Se serveste cu sos de hrean si muraturi sau salata de sfecla.


Iti doresti o formatie de nunta? Irina CONTI & Orchestra - formatie de nunta
Iti doresti un site de prezentare?Creare site - creare site de prezentare

Adauga comentariu la reteta - Rasol de vaca


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizează

Retete

Patuturi Marvis


Retete culinare cu imagini

Chocolate cheesecake
Chec negru
Supa crema de ciuperci
Ardei umpluti II
Pachetele cu porumb si branza
Prajitura parfumata cu caise si flori de lavanda
Rulouri din piept de pui
Crenvursti in aluat
Cornuri cu unt
Melitzanosalata Agioritiki
Caracatita in ulei
Supa cu turnatei
Pui la cuptor
Bulete din ciupercute
Inghetata de cocos