Musaca de varza acra

creare--site.com

Musaca de varza acra

Ingrediente:

1 1/2 kg varza acra, 1/2 kg carne de porc,oaie,vita sau de pasare grasa, 100 g ceapa, 100 ml untdelemn, 100 gorez, o foaie de dafin, piper, ienibahar, cimbru, marar, smantana

Mod de preparare:

Ceapa taiata marunt se caleste in tot untdelemnul, direct in oala sub presiune, numai un minut,se adauga carnea tocata, se amesteca 2 minute, ca sa se coaguleze la suprafata, apoi se pune varza taiata,condimentele, cimbru, marar, o foaie de dafin si 1/2 l apa fierbinte; se amesteca bine totul,se inchide oala cu capacul si se lasa sa fiarba la foc mic, cca o ora.Se ia, apoi, de pe foc, se lasa sa se raceasca sau se raceste in apa rece ca sa se poata scoate capacul;se adauga orezul spalat (nefiert), se amesteca bine cu varza si carnea.Dupa aceea, se pune capacul, se pune pe foc si se lasa inca cca 15 minute, la foc mijlociu, ca sa fiarba si orezul, care va incorpora tot lichidul ramas in oala. Musacaua va avea acelasi gust ca si cand fiecare ar fi fiert separat.Se serveste simpla sau cu smantana, la masa.


Iti doresti o formatie de nunta? Irina CONTI & Orchestra - formatie de nunta
Iti doresti un site de prezentare?Creare site - creare site de prezentare

Adauga comentariu la reteta - Musaca de varza acra


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizează

Retete

Patuturi Marvis


Retete culinare cu imagini

Cheesecake cu rosii si busuioc
Dovlecei cu patrunjel si usturoi
Spaghetti cu sos de vinete si rosii
Supa de chimen
Marmelada de zmeura
Bulete cu cascaval la cuptor
Galuste de dovlecei cu sos de sofran
Prajitura cu mere caramel
Cirnati cu fenel
Butternut umplut
Inghetata prajita
Um Ali - budinca egipteana din paine
Melitzanosalata Agioritiki
Rulada de somon afumat
Biscuiti cu Nutella