Rulou picant cu patrunjel

Reteta culinara » Retete culinare » Retete mancaruri cu carne » Rulou picant cu patrunjel
creare--site.com

Rulou picant cu patrunjel

Ingrediente:

800g carne tocata (vita, porc), 3 leg. patrunjel, 250g cascaval, 3 oua, 1 lingurita rasa boia de ardei dulce, 1 lingurita rasa cimbru uscat, 100g miez de nuca macinat, 1 lingura untura, ± sare, piper

Mod de preparare:

Amesteca intr-un castron carnea tocata cu un ou, adauga boiaua de ardei, cimbrul si potriveste de sare si piper dupa gust. Toaca marunt patrunjelul si usturoiul, apoi amesteca-le bine cu un ou, miezul de nuca macinat si un varf de cutit de piper. Da cascavalul pe razatoarea mare si presara-l cu o jumatate de lingurita de piper. Intinde carnea tocata intr-un strat de circa 6-7 mm pe o folie de plastic, apoi peste aceasta pune intr-un strat uniform cascavalul. Peste stratul de cascaval pune amestecul de patrunjel si miez de nuca si intinde-l uniform. Ruleaza carnea cu ajutorul foliei si preseaza capetele pentru a nu se scurge cascavalul. Pune ruloul intr-o tava de chec unsa cu untura. Pune tava in cuptorul incins, la foc potrivit si coace ruloul 60 de minute. Cu 10-12 minute inainte de a opri focul la cuptor unge ruloul cu galbenusul oului ramas. Cand se rumeneste bine pe deasupra scoate ruloul din cuptor, lasa-l 10 minute sa se raceasca, apoi taie-l in felii de circa 1 cm grosime.


Iti doresti o formatie de nunta? Irina CONTI & Orchestra - formatie de nunta
Iti doresti un site de prezentare?Creare site - creare site de prezentare

Adauga comentariu la reteta - Rulou picant cu patrunjel


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizează

Retete

Patuturi Marvis


Retete culinare cu imagini

Prajitura de ciocolata
Chiftelute de urda in sos de rosii
Bruschette cu dovlecei
Gratin de broccoli si conopida
Parmigiana di melanzane
Gugelhupf cu marmelada
Salata de tortellini
Pogacele cu jumari
Rata la cuptor
Prajitura cu visine si ciocolata
Chiftelute de carne
Vanilla Club
Supa de dovleac cu gorgonzola
Cozonac Grania
Crema de zahar ars