Curcan cu gutui

creare--site.com

Curcan cu gutui

Ingrediente:

1kg carne curcan, 1kg gutui, 2 cepe, 100ml ulei, 2 linguri faina, 2 linguri bulion, 3 linguri zahar, ± sare, piper

Mod de preparare:

Carnea se spala, se taie bucatele si se caleste inabusit in 50ml ulei si o cescuta de apa, pana ce se evapora toata apa si bucatile de carne se rumenesc usor. Ceapa se curata, se taie julien si se caleste in uleiul ramas. Se adauga faina, bulionul si se stinge cu putina apa pentru a obtine un sos. Separat, se caramelizeaza zaharul, peste care se toarna sosul. Daca este prea gros, se dilueaza cu apa. Se da intr-un clocot, apoi se pune sosul strecurat peste carne si se lasa sa fiarba impreuna 15 - 20 de minute. Gutuile se curata de seminte, se taie felii, se asaza intr-o tava unsa cu ulei si se dau la cuptor pentru circa 30 de minute. Se pune carnea cu sos peste gutui, se potriveste de sare si se mai lasa la cuptor 20 - 30 de minute.


Iti doresti o formatie de nunta? Irina CONTI & Orchestra - formatie de nunta
Iti doresti un site de prezentare?Creare site - creare site de prezentare

Adauga comentariu la reteta - Curcan cu gutui


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizează

Retete

Patuturi Marvis


Retete culinare cu imagini

Vinete umplute
Cozonac cu mac si melcisori cu scortisoara
Biscuiti cu Nutella
Aluat cu branza
Brezel (covrigi nemtesti)
Polos
Ardei copti pane
Chiftelute cu porumb
Aripioare prajite in crusta
Bruschette cu legume si tofu
Pui umplut cu telina si morcovi
Banana Daiquiri
Melitzanosalata Agioritiki
Inghetata de nectarine si caise
Poularde au vin (à la Jurassiene)