Risotto Primavera

Reteta culinara » Retete culinare » Retete garnituri » Risotto Primavera
creare--site.com

Risotto Primavera

Ingrediente:

155 gr mazare ,155 gr sparanghel subtire, taiat in bucati de 3 cm ,1 l supa de pui ,60 gr unt 2 linguri ulei de masline ,1 morcov tocat ,1 ceapa rosie tocata ,½ tulpina de telina, cubulete ,1 dovlecel cubulete ,250 gr orez arborio ,50 gr parmezan
Pentru 4 portii.

Mod de preparare:

Se fierb mazarea si sparanghelul in apa sarata, pentru 2 min, se lasa la scurs. Se aduce supa la punctul de fierbere. Se incinge untul si uleiul, se adauga ceapa, morcovul dovlecelul si telina si se amesteca cam 3 min. Apoi se pune orezul si se caleste 2 min. Se adauga jumatate din supa, se amesteca pana la absorbtia totala, se repeta procedeul pana ce orezul devine cremos, cca 25 min. Se amesteca parmezanul, mazarea, sparanghelul. Se serveste imediat, cu extra parmezan.


Iti doresti o formatie de nunta? Irina CONTI & Orchestra - formatie de nunta
Iti doresti un site de prezentare?Creare site - creare site de prezentare

Adauga comentariu la reteta - Risotto Primavera


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizează

Retete

Patuturi Marvis


Retete culinare cu imagini

Tarta sarata din frunze de conopida
Prajitura  cu mac
Prajitura cu ciocolata, cocos si visine
Muffins cu dovleac(Butternut)
Ciorba de rosii II
Pate Brisee
Kisir -  salata de griu
Inghetata de cocos
Salata de mango
Ciorba de praz cu zeama de varza
Capunti alla puttanesca
Crema de zahar ars
Ardei umpluti cu legume
Prajitura cu zmeura si pomelo
Aluat picant pentru tarte, biscuiti