Cartofi gratinati

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Cartofi gratinati

Ingrediente:

600 gr cartofi ,200 ml smantana lichida  ,150 ml lapte  ,1-2 catei de usturoi tocat  ,2 fire de ceapa verde tocate ,1 lingura de patrunjel verde tocat ,100 gr cascaval ras ,sare, piper 

Mod de preparare:

Se curata cartofii de coaja si se taie in felii de ┬Ż cm. Se pun cartofii intr-o cratita, impreuna cu laptele, smantana de frisca si usturoiul. Se fierbe la foc potrivit, timp de 15-20', pana cand se fierb cartofii. Se muta intr-o forma termorezistenta, se presara ceapa, sarea, piperul si patrunjelul peste cartofi, iar la sfarsit cascavalul. Se da forma la cuptor la o temp. de 200 C  pana cand cascavalul devine brun-auriu.


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