Rulada de cotlet cu pasta de mici

Reteta culinara » Retete culinare » Retete fripturi » Rulada de cotlet cu pasta de mici
creare--site.com

Rulada de cotlet cu pasta de mici

Ingrediente:

Cotlet desosat, pasta de mici, vin alb sec, usturoi, piper

Mod de preparare:

Se taie din cotlet suvite de 4-5 mm grosime si lungi de 15-20 cm, care sa aibe si putina grasime, foarte subtire cel mult 2 mm. Se pune la bait facut din vin alb sec 150 ml, 5-6 catei de usturoi pisati, piper boabe, cimbru, si se da la rece circa o jumatate de ora. Se scoate de la bait si se pune pe fata fara grasime pasta de mici facutsa sul cat s-o cuprinda cotletul pe care in coasem cu grija sa nu piarda suc la fript. Se pune pe gratar cu jar nu prea iute si se intoarce mereu, cu pas mic mereu in aceiasi directie,fara ca grasimea sa se arda prea tare. Se frige circa 25-30 minute ca sa fie patrunsa si pasta. Se poate face si in folie de aluminiu numai ca se frige 45-50 min la foc mai iute. Cand se merge la iarba verde operatiunea se face de acasa si fiecare rulou se unge cu ulei si cu mujdei.Se taie in rondele gorase de circa 1-1,5 cm grosime dupa care se scoate ata.


Iti doresti o formatie de nunta? Irina CONTI & Orchestra - formatie de nunta
Iti doresti un site de prezentare?Creare site - creare site de prezentare

Adauga comentariu la reteta - Rulada de cotlet cu pasta de mici


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizează

Retete

Patuturi Marvis


Retete culinare cu imagini

Supa de pasare cu fructe goji
Prajitura cu zmeura si pomelo
Portofele de cod cu fasole verde
Taameia
Caltabosi
Chisca cu hrisca - caltabos de Bucovina
Chec negru
Prajitura cu mere caramel
Somon salbatic in sos de vin cu marar
Cranberry Muffins
Baton de vanilie
Spaghetti cu sos de vinete si rosii
Sparanghel verde cu bacon
Melitzanosalata Agioritiki
Supa cu turnatei