Macarons

creare--site.com

Macarons

Ingrediente:

110 g de pudra de migdale ,225 g de zahar pudra ,25 g de cacao ,4 albusuri de ou (120 g) scoase cu o zi inainte ,50 g zahar tos ,30 picaturi colorant rosu

Mod de preparare:

Cantariti toate ingredientele. Incalziti cuptorul la 150°C (incalzire ventilata). Macinati intr-un robot migdalele, zaharul si pudra de cacao timp de 2 minute. Varsati amestecul intr-o tava si puneti tava la cuptor timp de 5 minute. Cerneti amestecul folosind o sita fina. Bateti albusurile spuma , cand amestecul devine alb adaugati zaharul. Bateti albusurile timp de 3 minute. Varsati peste albus amestecul de migdale si de cacao, amestecati usor pana cand amestecul devine suplu, lucitor dar nu lichid. Luati doua linguri din aluat si amestecati-le cu colorantul rosu. Varsati totul inapoi in aluat si amestecati din nou usor. Intindeti o foaie de copt pe o tava mare. Puneti aluatul in pos si formati cercuri pe hartia de copt. Lasati tava la uscat, intr-un loc mai cald, timp de o ora. Incalziti din nou cuptorul la 150°C, puneti tava la copt pentru 6 minute. Intoarceti-le in sus si coaceti-le din nou alte 6 minute. Lasati-le la racit si umpleti-le cu crema de ciocolata sau nutella.


Iti doresti o formatie de nunta? Irina CONTI & Orchestra - formatie de nunta
Iti doresti un site de prezentare?Creare site - creare site de prezentare

Adauga comentariu la reteta - Macarons


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizează

Retete

Patuturi Marvis


Retete culinare cu imagini

Crostoni cu miel
Ciorba de praz cu zeama de varza
Castraveti cu maioneza de avocado
Cheesecake cu rosii si busuioc
Palet de dames
Supa de pasare cu fructe goji
Salata de vara cu mozzarella
Fursecuri cu gem
Dulceata de grapefruit
Prajitura Latte Macchiato
Muffins cu usturoi si ierburi
Ciuperci umplute cu crema de broccoli
Somon salbatic cu crusta de brinza
Snitzel de vita cu crusta de ierburi aromate
Gogosele din flori de dovleac